Bavarian Bratwurst Pie - mit Sauerkraut

Video Description

Bavarian Bratwurst Pie - mit Sauerkraut von Die Frau am Grill ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Top-Fleisch🥩 & feinstes Seafood🦐 sowie Fisch🐟 findest du hier bei OTTO Gourmet: ➡️ https://tinyurl.com/yhrycuzj Wusstest Du schon: 11 der 15 Drei-Sterne-Köche im deutschsprachigen Raum zählen zu den Kunden des Heinsberger Familienbetriebes, das als erstes seiner Art bereits 2005 begonnen hat Fleisch online zu verkaufen. ⁣⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️ Die Frau am Grill findest Du auch hier: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/diefrauamgrill YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/diefrauamgr... BLOG: https://www.die-frau-am-grill.de FACEBOOK: https://www.facebook.com/diefrauamgrill ******************************************* Zutaten & Zubereitung von "Bavarian Bratwurst Pie - mit Sauerkraut" (Für 2 Personen) Anleitungen Mürbteig Mehl und Salz mischen und auf eine Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde formen und Eier und Butter in Flocken hineingeben. Alle Zutaten zu einem Knetteig vermengen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Sauerkraut Zwiebel, Apfel und Speck klein schneiden und zusammen mit dem fein gehackten Knoblauch im Griebenschmalz anbraten. Das Sauerkraut zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Kümmel untermischen. Das Sauerkraut eine gute Stunde köcheln lassen, so dass sich die Flüssigkeit um ein Drittel reduziert. Kartoffelbrei Die Kartoffeln kochen, schälen und anschließend mit einer Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Die Milch und die Butter zugeben und zu einem cremigen Brei verrühren. Den Kartoffelbrei mit Salz und geriebener Muskatnuss abschmecken. Bavarian Bratwurst Pie Den Mürbteig aus der Folie nehmen, halbieren und eine Hälfte zu einer Kugel formen, mit einem Nudelholz ausrollen und in die mit Butter eingefettete Form legen (auch am Rand) und leicht andrücken. Nun das Sauerkraut und anschließend den Kartoffelbrei hineinschichten. (Wer möchte, kann wie im Video gezeigt noch ein paar Butterflöckchen auf den Kartoffelbrei setzen.) Anschließend wird die andere Hälfte des Teiges ebenfalls ausgerollt und mit dem Messer Mittig ein "X" hinein geschnitten. Die Teigschicht vorsichtig aufsetzen und den Teig beim Schnitt in der Mitte von innen nach außen aufklappen. Nun werden die Würstchen locker aufgelegt. Den Bavarian Bratwurst Pie nun bei 180 Grad auf den Grill in die indirekte Hitze stellen und zirka 50 Minuten garen. Die Bratwürste sollten schön goldbraun sein. Dies gelingt natürlich auch im vorgeheizten Backofen. ******************************************* 👇Hier werdet ihr in Sachen Ausrüstung und Lebensmittel fündig:👇 ➡️Dutch Oven: https://amzn.to/2JcpEyB ➡️Kerntemperatur Thermometer: https://amzn.to/2vJVJKW ➡️Gasgrills: https://amzn.to/2Jcgq5p ➡️Kugelgrills: https://amzn.to/2xjQP86 ➡️Gas Smoker: https://amzn.to/2JhA1kw ➡️Smoker Lok: https://amzn.to/2Uz1Mur ➡️Grillplatte: https://amzn.to/2vMIIQS ➡️Pizzastein: https://amzn.to/3bnBCkR ➡️Küchenmaschine: https://amzn.to/2QH25SQ ➡️Vakuumierer: https://amzn.to/33HssNG Wenn ihr über die Links oberhalb bestellt entstehen euch KEINE zusätzlichen kosten. Ihr könnt meinen Kanal dadurch aber unterstützen, da ich bei jedem Kauf über jene Links von diesen Firmen dafür eine kleine Provision bekomme. ********************************************************** #diefrauamgrill #rezept #bbq #grillen #kochen #diy #selbermachen #seitenbrenner #gußeisern #anjaauer #pfanne #pie #bratwurst #bayerisch #gericht