No has probado nada igual. CALDERETA DE CORDERO ESTILO PASTOR.
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Caldereta de Cordero
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Caldereta de Cordero, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
En este video veremos cómo se hace la receta de caldereta de cordero al estilo pastor paso a paso y fácil. Esta receta tradicional y casera es típica de la Comunidad Valenciana. #calderetacorderoestilopastor #calderetacordero #cordero INGREDIENTES 1 kg de carne de cordero (pecho, cuello, pierna, paletilla, etc..) 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vasito de vino blanco 1 taza de aceite de oliva Hierbas aromáticas; tomillo, orégano, albahaca, romero, Sal y pimienta 100 g de setas de temporada INGREDIENTES MAJADO 1 rebanada de pan tostado 10 almendras 2 dietes de ajo PREPARACIÓN En una cazuela de barro se sofríe en una cazuela de aceite el cordero troceado. Se le cha sal, pimienta un poco de hierbas aromáticas, los dietes de ajo y el laurel. Una vez bien sofrito se le añade el vino blanco y se deja cocer una hora a fuego lento. Transcurrido ese tiempo incorporamos el majado que hemos realizado en el mortero. Machacamos los dientes de ajo el pan tostado y las almendras. Este majado lo echamos al cordero guisado, junto con las setas. Esto lo dejamos cocer 5 minutos más y ya esta listo para servir. La receta escrita la podéis encontrar en el blog; https://comosehace22.blogspot.com.es/2017/10/caldereta-de-cordero-al-estilo-pastor.html