les bugnes lyonnaises ou les beignets de carnaval

Video Description

les bugnes lyonnais ou les beignets du carnaval une recette au thermomix. Bonjour tout le monde, Voila la recette des bugnes de Lyon comme je l'ai apprise de ma belle soeur il y a bien des années de cela, j'avais gardé la recette dans un bout de papier dans mon agenda et je suis tombée dessus il y a de cela 2 ans, qu'est ce que j'ai aimé faire et refaire la recette, et aujourd'hui, je la partage avec vous en vidéo. J'ai réalisé la recette au thermomix, juste pour aller rapidement avec le pétrissage, mais c'est une recette facile à faire au pétrin ou encore à la main ( dans un sachet comme je préfère le faire) https://youtu.be/ZZ1jy9N4O-M pour la recette on va avoir besoin de : - 500 gr de farine - 150g de beurre - 5 œufs - 50 ml d’eau tiède - 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - le zeste d'une orange - 5 g de levure sèche de boulanger ou 12g de levure fraîche - 1/4 à café de sel huile pour la friture sucre glace pour la garniture. https://www.amourdecuisine.fr/article-bugnes-lyonnaises-beignets-de-carnaval.html