Calzoncelli di castagne: ricetta originale | Antonietta Polcaro

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I calzoncelli di castagne rappresentano un tesoro culinario radicato nella tradizione gastronomica italiana, un piatto che si distingue per la sua ricetta autentica e il sapore ricco e avvolgente. Le origini di questa prelibatezza affondano le radici nelle antiche usanze della cucina regionale, in particolare nelle zone dove le castagne crescono rigogliose. 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇 Per la sfoglia esterna 📌500 g farina 00 o 0 📌2 cucchiai scarsi zucchero 📌125 g olio extravergine di oliva 📌100 g vino bianco 📌2 uova 📌2 pizzichi di sale Per il ripieno 📌500 g castagne lesse sbucciate 📌125 g latte 📌50 g caffè della moka 📌40 g liquore all’amaretto 📌100 g zucchero 📌180 g cioccolato fondente 📌60 g nocciole tritate o granella 📌q.b. aromi: vaniglia, buccia di arancia Per friggere 📌q.b. abbondante olio di arachidi o extravergine Per decorare 📌q.b. zucchero a velo 𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇 https://www.antoniettapolcaro.it/calzoncelli-castagne-ricetta-irpina Seguici anche sui social: 🔵Facebook https://www.facebook.com/mondoantoniettapolcaro 🟣Instagram https://www.instagram.com/antoniettapolcaro ⚫Tik tok https://www.tiktok.com/antonietta_polcaro ------------------- Clicca sulla campanella per ricevere una notifica quando pubblico un nuovo video. Intro 00:03 Ingredienti: 00:18 #antoniettapolcaro #calzoncelli #castagne #ricettefatteincasa #cucinaitaliana