LASAGNA ORIGINAL

Video Description

Cómo hacer lasagna auténtica. Una receta original que fue presentada por la academia de Bolonia a la cámara de comercio italiano en el año 1982. Lasagna sale muy jugosa, cremosa y con mucho sabor a carne. Esta receta da para 4 - 6 personas. En este vídeo tambien enseño cómo hacer la pasta al huevo casera para la lasaña y cómo hacer la bechamel suave y sin grumos. Ingredientes: 600 g carne de ternera para guisar 300 g panceta de cerdo 1 cebolla 2 zanahoria 1 rama apio 200 ml vino tinto 800 g tomates pelados o salsa de tomate 50 ml leche 3 cda aceite de oliva sal al gusto pimienta negra molida al gusto Pasta para lasaña 200 g harina común 2 huevos talla L o grandes 1-2 cda aceite de oliva 1 pizca sal Bechamel 80 g mantequilla 80 g harina común 750 ml leche nuez moscada al gusto sal al gusto pimienta negra al gusto 200 g queso parmesano ➡Suscríbete al canal de recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8 ➡Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH ➡Mi rodillo: https://amzn.to/2ldU9YX ➡La receta e ingredientes por escrito los tienes aquí: https://www.recetasdesbieta.com/lasagna-original/?amp=1