CARNE DE PUERCO en SALSA VERDE 🌶️ Suave, Jugosa y LISTA en 30 MIN

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🥩🌿 CARNE DE PUERCO en SALSA VERDE | Jugosa, Casera y con MUCHO SABOR ✨🔥 Tierna, jugosa y bañada en una salsa verde picosita — esta carne de puerco en salsa verde es un clásico de la cocina mexicana. Preparada con costilla y pierna de puerco, tomatillos y chiles de árbol, es perfecta para servir con arroz, frijoles y tortillas calientitas. Una receta casera, rendidora y llena de sabor auténtico. 📋 INGREDIENTES Para la carne: 🥩 2 libras de costilla de puerco 🥩 2 libras de pierna de puerco 🧄 2 dientes de ajo 🌿 2 hojas de laurel 🧂 1 cucharadita de sal 🧅 ¼ de cebolla Para la salsa verde: 🫒 12 tomatillos 🌶️ 12 chiles de árbol 🧄 1 diente de ajo 🧂 1 cucharadita de sal 🧅 ¼ de cebolla 🌮 Tortillas al gusto 👩‍🍳 PREPARACIÓN EXPRESS 1️⃣ Cocer la Carne: → Coloca la costilla y la pierna en una olla con agua suficiente. → Agrega ajo, laurel, sal y cebolla. → Cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave. 2️⃣ Prepara la Salsa Verde: → Asa tomatillos, chiles, ajo y cebolla en un comal. → Licúa con sal y un chorrito de agua hasta obtener una salsa espesa. 3️⃣ Incorpora y Cocina: → Sofríe la salsa en una cazuela con un poco de aceite. → Agrega la carne cocida y mezcla bien. → Deja hervir 10 minutos para que la carne absorba el sabor. 4️⃣ Sirve Calientito: → Acompaña con tortillas, arroz y frijoles de la olla. 🎥 SECRETOS DEL VIDEO ✨ Cómo cocer la carne para que quede suave sin deshacerse ✨ El punto exacto para asar los tomatillos y chiles ✨ Variantes: cambia los chiles de árbol por serranos si quieres menos picante ✨ Presentación: sirve en cazuelita de barro para un toque casero ⭐ TRUCOS PROFESIONALES Usa mitad costilla y mitad pierna para mejor textura y sabor No te saltes el paso de sofreír la salsa, le da más profundidad al guiso Agrega cilantro fresco picado al final para un extra de frescura 🌟 POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTA RECETA ✓ Carne suave, jugosa y llena de sabor ✓ Salsa verde picosita con ingredientes económicos ✓ Receta tradicional y rendidora ✓ Perfecta para comidas familiares #CarneDePuerco #SalsaVerde #RecetasMexicanas #ComidaCasera #PlatillosMexicanos