CIAMBOTTA A MODO MIO

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E voi come la chiamate la ciambotta? Cianfotta, peperonata o come? Io la faccio cosi, che ne dite? Ciambotta a modo mio Ingredienti per 4 persone 1 peperone rosso grande 2 patate grandi 2 zucchine medie 1 melanzana grande 400 g di pomodorini in scatola 4-5 foglie di basilico 2 cucchiai di olio evo 2-3 spicchietti d'aglio Sale q.b. Olio per friggere q.b. 1. Tagliate le zucchine, le melanzane, le patate, i peperoni 2. e poi friggetele tutte separatamente fin quando saranno dorate e ponetele in un contenitore con carta assorbente 3. Una volta fritte tutte le verdure mettete l'olio in padella, aggiungete l'aglio ed una volta dorato mettete i pomodorini in scatola e fate cuocere per 3-4 minuti 4. Dopo 3-4 minuti togliete gli spicchietti d'aglio, aggiungete peperoni melanzane e zucchine e mescolando frequentemente fate cuocere per 4-5 minuti 5. A questo punto spegnete e mettete le foglie di basilico, mettete le patate, il sale, mescolate e servite subito Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB