Recette des poires caramélisées à l’orange

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Ma recette des poires à l'orange : une recette rapide, simple, économique et bonne. Un dessert d'hiver aux fruits délicieux pour des poires pochées fondantes arrosées d'un délicieux jus d'orange. La recette Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25/30 minutes 4 poires 1 orange 80 g de sucre 60 g de beurre doux Pour le sirop 50 cl d’eau 200 g de sucre en morceaux 1 citron Presser le citron et le verser dans une casserole emplie d’eau. Faire bouillir. Peler les poires. Ôter le centre et les pocher dans l’eau frémissante pendant 10 à 15 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir. Prélever les zestes d’orange. Mélanger le sucre, les zestes et le beurre pommade. Farcir les poires de cette préparation. Les disposer dans un plat allant au four. Presser l’orange et verser le jus sur les poires. Les cuire au four pendant 15 minutes à 210°C.