【Japanese food】How to make Tonjiru/Butajiru(Miso soup with pork and vegetables) 簡単⭐︎美味しい豚汁

Video Description

💛This video shows how to make Tonjiru Tonjiru or Butajiru is miso soup with pork and vegetables. But not just a miso soup, it’s full of the flavor of dashi, vegetables, and pork, and has a comforting taste. this can be a main dish because Tonjiru is full of ingredients, so it’s nutritious. Also Miso soup with lots of ingredients is recommended for those who are breastfeeding, as it helps to rehydrate and nourish the body. I hope you enjoy this video! And please try making it! Other videos 💚Basic Dashi broth【What is Umami?】/だしの種類と基本のだしのとり方 https://youtu.be/nssXdFKbpE4 💚Classic miso soup (Easy & Yummy!)/定番のみそ汁を作ってみよう！ https://youtu.be/cW6wIY0-xN0 💚Vegetable miso soup(Recipe)【Healthy & Nutritious】｜栄養たっぷり！野菜のみそ汁の作り方 https://youtu.be/ePRjShMLmsQ 💚Asari clams miso soup & sake-steamed clams【Simple and yum!】 /簡単!砂抜きの方法&あさりのみそ汁&酒蒸し https://youtu.be/9CRl8USy_s8 💚Simmered fish in sweetened soy sauce【簡単・煮るだけ】魚の煮付け(煮魚)の作り方 https://youtu.be/wqS08A_evxs 💚Senmaizuke (Pickled thin-sliced turnips) 【漬けるだけ簡単★お正月にも】千枚漬け（かぶの漬物） https://youtu.be/Pjs0QZT_8_Q ⭐️Ingredients 5cups(1000ml) water&2tsp(10g/0.35oz)Dashi powder or 5cups(1000ml/33.8fl oz) Dashi broth 150g(5.3oz) Sliced pork 3 Taros 1 Burdock Daikon radish 5cm(350g) 1/2 Carrot 3cm(1.2inch) piece or 1Tbsp Ginger 1 bag(200g/7oz) Konjac 1 Aburaage(thin deep-fried tofu) 1 Green onion 1Tbsp Cooking oil 2Tbssp Cooking sake 1Tbsp Soy sauce 3 Tbsp miso About 1Tbsp or less Sesame oil Shichimi togarashi (Seven spice chili pepper) As you like 🌸Supplement About Sake & Mirin ⭐️Cooking sake substitutes ①white wine ②You can omit it. The main reason for using cooking sake is to eliminate gamy or fishy smells in seafood or meat. So in many times, it’s optional to add it or not. ⭐️ Mirin substitutes ①cooking sake and sugar. If you don’t have mirin, you can try this. eg. 1Tbsp Mirin → 1 Tbsp cooking sake ＋ 1tsp sugar ②water and sugar If you can’t use alcohol for religious or other reasons, you can substitute mirin with water and sugar. eg. 1Tbsp Mirin → 1 Tbsp water ＋ 1tsp sugar ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Thank you so much for taking the time to watch this video. I hope you enjoy it. I’m just a Japanese housewife and a mom who want to be helpful for you. I’d like to share Japanese cookings which you can try at home. If you liked this video, make sure to push the like button and please subscribe to my channel. If you click on the bell icon, you can be notified when new videos are released. If you have any comments or questions please post in the comment section. I hope to see you in my next video. Thank you for your support. Take care. 🌱Instagram Please follow my Instagram https://www.instagram.com/bamboo_housewife/ 💛この動画では、豚汁（とんじるor ぶたじる）の作り方を紹介します。 豚汁は、豚肉と野菜の味噌汁ですが、ただの味噌汁ではありません。 出汁、野菜、豚肉の旨味がたっぷりで、ほっとする味です。 具だくさんで栄養満点なので、メインディッシュにもなります。 また、具だくさんの味噌汁は、水分補給や栄養補給にもなるので、授乳中の方にもおすすめです。 簡単で体が芯からあたたまるので、 ぜひ作ってみてくださいね🥰 その他のオススメ料理 💚Basic Dashi broth【What is Umami?】/だしの種類と基本のだしのとり方 https://youtu.be/nssXdFKbpE4 💚Classic miso soup (Easy & Yummy!)/定番のみそ汁を作ってみよう！ https://youtu.be/cW6wIY0-xN0 💚Vegetable miso soup(Recipe)【Healthy & Nutritious】｜栄養たっぷり！野菜のみそ汁の作り方 https://youtu.be/ePRjShMLmsQ 💚Asari clams miso soup & sake-steamed clams【Simple and yum!】 /簡単!砂抜きの方法&あさりのみそ汁&酒蒸し https://youtu.be/9CRl8USy_s8 💚Simmered fish in sweetened soy sauce【簡単・煮るだけ】魚の煮付け(煮魚)の作り方 https://youtu.be/wqS08A_evxs 💚Senmaizuke (Pickled thin-sliced turnips) 【漬けるだけ簡単★お正月にも】千枚漬け（かぶの漬物） https://youtu.be/Pjs0QZT_8_Q ⭐️材料 水 5カップ＆粉末だし 小2(10g) or だし　5カップ( 1000ml) 豚肉　150g 里芋　3個 ゴボウ　１本 ダイコン　５cm(350g/12.3oz) ニンジン　１/２本 ショウガ　１片or 大１ こんにゃく　１袋（200g） 油揚げ　１枚 青ネギ　１本 サラダ油　大１ 酒　大２ 醤油　大１ みそ　大３ ごま油　大１弱 七味唐辛子　お好みで 🌸補足 酒 とみりんについて ⭐️酒の代替え品 ①白ワイン ②使わない。 料理酒を使う主な理由は、魚や肉の生臭さを取り除くためなので、宗教的な理由やその他の理由でアルコールが使えない場合、省略してもよいです。 ⭐️ みりんの代替え品 ①料理酒と砂糖 みりんがなければ、試してみてください。 例）みりん　大１ → 料理酒　大１ ＋ 砂糖　大１ ②水と砂糖 宗教的な理由やその他の理由でアルコールが使えない場合、水と砂糖でも大丈夫です。 例） みりん　大１ → 水　大１1 ＋ 砂糖　大１ ハラル認証のみりんもあります。使う主な理由は、魚や肉の生臭さを取り除くためなので、宗教的な理由やその他の理由でアルコールが使えない場合、省略してもよいです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 動画をご覧くださりありがとうございます。楽しんでいただけると幸いです。 私は子育て中ママです。 ズボラ術、時短術など色々駆使しながら、家族に喜んでもらえるようなご飯を作りたいと思っています。 映えないですが、リアルさが伝わればと思います😆 日本に住む外国人の方だけでなく、料理初心者、学生(や留学生)、子供と料理を楽しみたい方などにもお役に立てるような、簡単でおいしい家庭料理を紹介していきたいです。 よろしければ、高評価＆チャンネル登録をお願いします。 チャンネル登録後にベルマークを押すと最新動画の通知が届くようになります。 また次の動画でご縁がありますように。 🌱Instagram インスタもやっておりますので、フォローお願いします。 https://www.instagram.com/bamboo_housewife/ #Japanesefood #tonjiru #butajiru #misosoup #japanesehomecooking #bamboohousewife music:Youtube audio Sweethearts - TrackTribe Top Of The Morning - TrackTribe Reasons To Hope Mizuki - Bad Snacks