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MINI CALZONI AL PROSCIUTTO E PROVOLA

🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below

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Giovanna Bascio

9 recipes on Enhanced Recipes

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Mini-Calzones

Country: IT

Status: This video has been identified as a recipe for Mini-Calzones, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Ciao amici! Eccomi con una nuova ricetta, questa volta si tratta dei mini calzoni con prosciutto e provola Intanto vi metto qui la ricetta della pasta di pizza: 500 g di farina per pizza 120 g di licoli (lievito madre in coltura) o 15 g di lievito di birra fresco 300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di malto d'orzo o in mancanza miele o zucchero 11 g di sale marino 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Pieghe ogni 20 minuti in ciotola. Lievitazione al raddoppio in ciotola. Ingredienti per il ripieno: 150 g di prosciutto cotto 150 g di provola semi dolce salsa di pomodoro quanto basta sesamo latte per spennellare