Cómo Cocinar GARBANZOS con ESPINACAS, Batata y BACALAO en la OLLA a PRESIÓN (MAGESTAR) I Paso a paso

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¡Menudo potaje de garbanzos con espinacas y bacalao te hemos preparado! 😋Una receta que te será muy fácil de cocinar con nuestra olla a presión MAGESTAR ¡Qué lo disfrutes! ➡ Si quieres conocer más sobre todos nuestros productos y recetas SUSCRÍBETE a NUESTRO CANAL: http://bit.ly/2PcIAkm ➡ Cualquier duda o sugerencia no dudes en escribirnos ¡Te leemos!😀😀 Ingredientes: 400 g de garbanzos tipo Pedrosillanos 250 g de bacalao desalado 200 g de hojas de espinacas limpias 200 g de cebolla en brunoise 250 g de batata troceada 3 dientes de ajo, enteros y golpeados 1500 ml de caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra 75 ml de vino Manzanilla de Sanlúcar 1 hoja de laurel 1 pimienta cayena (opcional) 25 g de carne de pimiento choricero Molinillo de pimientas variadas Sal Elaboración: Ponemos los garbanzos a remojo entre 10 y 12 horas antes, en agua tibia con sal. Calentamos un fondo de aceite de oliva virgen extra en nuestra olla a presión Magestar de Magefesa, cuando comience a tomar calor, doramos los ajos. Añadimos la cebolla, salpimentamos al gusto y sofreímos a fuego medio hasta que comience a dorarse. Incorporamos la batata troceada. Aromatizamos con la hoja de laurel, la carne de pimiento choricero y la manzanilla. Agregamos los garbanzos y cubrimos con el caldo de pescado caliente. Cerramos la olla y con la potencia del calor al máximo, esperamos a que la válvula reguladora de presión muestra el segundo anillo. En ese momento, bajamos la intensidad del calor a potencia media - baja y dejamos trabajar durante 35 o 40 minutos. Transcurrido el tiempo, retiramos la olla a presión de la fuente de calor y dejamos liberar la presión utilizando el método de liberación natural de la presión, consultar el manual de instrucciones. Mientras, calentamos un fondo de aceite en un wok Prisma Magefesa y salteamos las espinas ligeramente salpimentadas. Reservamos. Cortamos el bacalao en tiras. Una vez que el sensor de presión desciende y nos permite abrir la olla, agregamos las espinacas y el bacalao. Dejamos reposar unos 20 minutos antes de servir el guiso.