RICETTA GNOCCHI DI PATATE - COME FARE GLI GNOCCHI METODO FACILE E VELOCE!!
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Ricotta Ravioli
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Ricotta Ravioli, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg Patate pelate 300 gr Farina tipo 00 1 Uovo Sale Per il condimento: 50 gr Burro 100 gr Parmigiano 160 gr Fontina Procedimento Per prima cosa tagliamo a pezzi le patate e facciamo bollire in acqua salata per circa 20 minuti, scoliamo, frulliamole con l'uovo e metà della farina. Versiamo la rimanente farina sulla spianatoia e poniamoci sopra le patate appena frullate, Impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Facciamo dei salamini e con un coltello/tagliapasta facciamo dei tocchetti e con l'aiuto di una forchetta facciamo la forma degli Gnocchi. Infariniamo un vassoio e riponiamo sopra gli gnocchi ben distanziati. Per il condimento facciamo sciogliere il burro in una pentola, aggiungiamo il parmigiano e la fontina, lasciamo sciogliere il tutto e il condimento è pronto!! Mettiamo a bollire l'acqua e versiamo gli gnocchi, come vengono a galla scoliamoli con una Schiumarola e mescoliamoli con il condimento, serviamo e Buon Appetito!!!!!