Pasta con le Zucchine più Semplice e Saporita | Ricetta Veloce che vi svolta l’esistenza!

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Oggi vi mostriamo come preparare la pasta con le zucchine più semplice e veloce, ma al tempo stesso saporita e deliziosa che vi svolta l’esistenza. Bastano pochi ingredienti, una sola padella e circa 15 minuti per portare in tavola un primo piatto perfetto per tutta la famiglia, anche per i bambini! In questo video trovate una versione base, facile e leggera, ma in descrizione vi lasciamo anche il link alla playlist con tutte le nostre varianti più sfiziose. Iscrivetevi al canale CUCINA GEEK per non perdervi nuove ricette e attivate la campanella! INGREDIENTI (per 4 persone): • 700 g di zucchine • 350 g di mezze maniche • 10 foglie di basilico • Qualche fogliolina di menta (facoltativa) • 1 spicchio d’aglio • 5 cucchiaini di olio extravergine d’oliva (più 2 cucchiai a fine cottura) • Sale q.b. • Pepe q.b. PROCEDIMENTO: 1. Mettete a bollire l'acqua per la pasta. 2. Lavate e tagliate le zucchine (anche più alla volta per velocizzare). 3. In una padella capiente, versate 3 cucchiai di olio evo e aggiungete lo spicchio d’aglio (intero o tritato) e le foglioline di menta. 4. Fate soffriggere per qualche istante, poi unite le zucchine. 5. Dopo un minuto dall’aggiunta delle zucchine, buttate la pasta nell’acqua salata. 6. Dopo circa 4 minuti di soffritto, togliete aglio e menta, aggiungete sale e pepe. 7. Versate 2 mestoli di acqua di cottura nella padella, abbassate la fiamma e fate cuocere per altri 5 minuti. 8. Aggiungete altri 2 mestoli di acqua di cottura. 9. Scolate la pasta 4 minuti prima del tempo indicato sulla confezione (se segna 14 minuti, scolatela al decimo). 10. Finite la cottura direttamente in padella con le zucchine. 11. Unite le foglie di basilico spezzettate e un altro mestolo d’acqua se serve. 12. Trascorsi i 14 minuti totali, spegnete la fiamma e aggiungete 2 cucchiai di olio evo a crudo. 13. Impiattate e servite. Playlist ricette con le zucchine: https://youtube.com/playlist?list=PLE607LkhaziMsBClQuOTfJWENrvtBi1Zd&si=E5t2eX2caoMiyrGW Altre versioni della pasta con le zucchine: Pasta alla Nerano: https://youtu.be/2fL9RVrO0p0?si=3TkwQF7sARjH1Xzp Pesto di zucchine fatto in casa: https://youtu.be/o64i82qVTAg Pasta con le zucchine e zafferano: https://youtu.be/y0K4W4je3Kg Pasta al forno con crema di zucchine: https://youtu.be/gqEXVPSQm6Y #pastaezucchine #cucinageek #ricette #cosacucinare #ricettesemplici #ricetteveloci #zucchine #zucchini