簡単 冷やし豆乳担々うどん | kurashiru [クラシル]

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【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！ ▼ このレシピの詳しい作り方 【材料】 1人前 うどん　　　　　　　　1玉 お湯　　　　　　　　　適量 ----- 肉味噌 ----- 豚ひき肉　　　　　　　50g ①甜麺醤　　　　　　　大さじ1 ①料理酒　　　　　　　小さじ2 ①塩こしょう　　　　　ふたつまみ ごま油　　　　　　　　小さじ1 ----- ゴマダレ ----- 白ねりごま　　　　　　小さじ2 白みそ　　　　　　　　小さじ1 豆板醤　　　　　　　　小さじ1 砂糖　　　　　　　　　小さじ1 鶏ガラスープの素　　　小さじ1 無調整豆乳　　　　　　100ml ----- トッピング ----- 長ねぎ　　　　　　　　5cm きゅうり　　　　　　　1/2本 ラー油　　　　　　　　大さじ1/2 【手順】 1. 長ねぎは切込みを入れて芯を抜き、端から繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎにします。きゅうりはヘタを落とし、千切りにします。 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。 3. 肉に火が通ってきたら①を加え、全体に馴染ませ、中火で水分を飛ばしたら、火から下ろします。 4. ボウルにゴマダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。 5. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。 6. お皿に5、3、1の順に盛り付け、4とラー油をかけたら完成です。 ▼ iOSアプリ https://app.adjust.com/gyhnvc ▼ Androidアプリ https://app.adjust.com/30ms68 ▼ チャンネル登録はこちら！ https://www.youtube.com/channel/UCE40kwov-UdhGikwAowjAAQ?sub_confirmation=1