PARMIGIANA DI PETTO DI POLLO AL FORNO | FoodVlogger | FoodVlogger

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Ne ho fatte tante di ricette buone, questa vi assicuro che è una tra le migliori... fatela perché è facilissima, eccovi gli ingredienti e poi subito a seguire il procedimento. SEGUI LA RICETTA SUL MIO BLOG DI CUCINA: https://www.carlogaiano.com/parmigiana-di-petto-di-pollo-al-forno INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE *per una teglia 30x20kg 1.2 kg di petto di pollo a fette 200 g di formaggio morbido a fette 2-3 uova Pangrattato q.b. 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 600 ml di salsa di pomodoro Sale fino q.b. Origano essiccato q.b. Olio evo q.b. Pepe nero macinato q.b. Per prima cosa bisogna preparare le cotolette di petto di pollo. Stendete le fettine su un tagliere, battetele su entrambi i lati con un batticarne e mettete da parte. In un piatto rompete le uova, mettete sale e pepe e sbattetele, in un altro piatto preparatevi il pangrattao. Mettete la carta forno sulla leccarda del forno o in una teglia, spennellate un cucchiaio di olio evo e poi passate le fettine di petto di pollo prima nelle uova, fate sgocciolare l'uovo in eccesso e poi nel pangrattato. Man mano che le fate, appoggiatele direttamente in teglia o sulla leccarda. Fatte tutte, infornate per 10 minuti (5 minuti per lato) in forno statico preriscaldato a 250°C. Togliete dal forno le cotolette di petto di pollo ed iniziate con la preparazione: in una teglia spennellate un altro cucchiaio di olio evo sia sul fondo che sui lati e fate un primo strato con le fettine di petto di pollo (riempite eventuali vuoti con degli spezzoni di petto di pollo). Aggiungete poi la salsa di pomodoro (e salate se non avete gia salato la salsa), le fettine di formaggio, il parmigiano reggiano grattugiato, un po' di origano e coprite con un altro strato di cotolette di petto di pollo ed alla stessa maniera fate altri 2 strati. Sull'ultimo strato non mettete il formaggio ma soltanto una generosa spolverata di parmigiano ed un filo d'olio evo ed infornate in forno statico preriscaldato a 200°C per 25-30 minuti. Sfornate e mangiate calda questa squisitezza, il petto di pollo si manterrà morbidissimo ed il tutto sarà saporito e FILANTE! Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate. Ciao a tutti e buon appetito! Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB