清涼感ありすぎ！たっぷりきゅうりと さば缶の 冷汁風 そうめん のレシピ 作り方

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さば缶の 冷汁風 そうめん のレシピと作り方を動画でご紹介します。さばの水煮缶を使ってお手軽に、さっぱりと食べられる冷汁風そうめんを作ります♪たっぷり入れたきゅうりと大葉の清涼感がたまらない、リピート必至のそうめんレシピです。 ■材料（2人分/15分) ・そうめん：2束(200g) ・さば缶(水煮)：1缶 ・きゅうり：2本 ・大葉：6枚 ・塩：小さじ1/2杯(塩もみ用) ・ごま油：小さじ1杯 ・だし汁：(水：400cc だしの素：小さじ1と1/2杯) ☆味噌：大さじ3杯 ☆すりごま：大さじ3杯 ☆しょうがすりおろし：小さじ2杯 ＜トッピング＞ ・みょうが：適量 ■下ごしらえ ・そうめんはたっぷりのお湯で袋の表記通りに茹で、冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。 ・水とだしの素を合わせてだし汁を作り、レンジ600Wで2分加熱したのち冷蔵庫でよく冷やします。 ・大葉は千切りにします。 ■作り方 ①さば缶は、身と煮汁に分けます。 ②きゅうりを薄切りにしてボウルに入れ、塩をふって揉み込み、5分置きます。しんなりとしたらキッチンペーパーで絞って水気を切ります。 ③②をボウルに戻し、大葉とごま油を加えて和えます。 ④別のボウルに☆の調味料とさば缶の煮汁を入れ、よく混ぜ合わせます。さば缶の身も加えて荒くほぐし、だし汁を加えて軽く混ぜます。 ⑤器に盛り付けたそうめんに④をかけて③をのせ、お好みでみょうがの輪切りをトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント さばの臭みが苦手な方は、ツナに変えてもおいしくお召し上がりいただけます♪だし汁を冷やしておく時間がない場合は、水の量を減らして氷を加えてくださいね。 ↓詳しいレシピはこちら↓ http://macaro-ni.jp/44500 ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆ http://macaro-ni.jp/ ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆ iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v 簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！ ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ◆instagram https://www.instagram.com/macaroni_news/ ◆facebook https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ◆twitter https://twitter.com/macaroni_recipe