L'INSALATA DI RINFORZO, antica ricetta del Natale- La cucina di Rita

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Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una ricetta tipica del natate, soprattutto partenopeo: l'insalata di rinforzo. L'origine del nome si apre a molte possibili spiegazioni. Alcuni sostengono che questa insalata, che a Napoli accompagna i pranzi e le cene dal 24 al 31 dicembre venga rafforzata di giorno in giorno, man mano che viene consumata, arricchendola di altri ingredienti. Qualunque sia l'origine del suo nome, L'insalata di rinforzo è un'istituzione. Da provare ;) Se il video ti è piaciuto lascia il tuo LIKE e ISCRIVITI per non perderti il prossimo. CLICCA anche sulla CAMPANELLA per attivare le notifiche #insalatadirinforzo #ricettenatalizie #cavolfiore Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: https://amzn.to/3BDog0A _________________________________ LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/​​ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI: https://www.facebook.com/CuocaRita/​​ SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI: https://www.instagram.com/lacucinadir.... INFO SUI PRODOTTI CHE UTILIZZO: https://ritaskitchen.org/il-negozio-d.... COSA USO PER CUCINARE: impastatrice: https://amzn.to/3zvI3zR frullatore : https://amzn.to/2TQajJz​ friggitrice ad aria: https://amzn.to/3mClnGw​ tritatutto: https://amzn.to/2JhyQoB​ spremiagrumi: https://amzn.to/37WsMwe​ pentole: https://amzn.to/3mzt0gL​ tagliere: https://amzn.to/3jIMD40 COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO: telecamera: https://amzn.to/3msMSmw​​ treppiede: https://amzn.to/3kfW0ci​​ luci: https://amzn.to/2ZF7bTN​​ reflex: https://amzn.to/33Dfe4M​ -----------------INGREDIENTI per 6 persone----------------------- 800 g di cavolfiore 250 g di giardiniera 100 g di papacelle sottaceto 100 g di cetriolini sottaceto 50 g olive 20 g capperi 6-8 filetti d'acciuga sale, olio, aceto -----------------INGREDIENTS for 6 people----------------------- 800 g of cauliflower 250 g of pickled vegetables 100 g of pickled papacelle 100 g of pickled gherkins 50g olives 20g capers 6-8 anchovy fillets salt, oil, vinegar -----------------INGREDIENTES para 6 personas----------------------- 800 g de coliflor 250 g de verduras en escabeche 100 g de papacelle en escabeche 100 g de pepinillos en escabeche 50g de aceitunas 20 g de alcaparras 6-8 filetes de anchoa sal, aceite, vinagre -----------------INGREDIENTES para 6 pessoas---------------------- 800 g de couve-flor 250 g de legumes em conserva 100 g de papacelle em conserva 100 g de pepino em conserva 50g de azeitonas 20g de alcaparras 6-8 filés de anchova sal, azeite, vinagre ------------ZUTATEN für 6 Personen----------------------- 800 g Blumenkohl 250 g eingelegtes Gemüse 100 g eingelegte Papacelle 100 g eingelegte Gurken 50 g Oliven 20 g Kapern 6-8 Sardellenfilets Salz, Öl, Essig -----------------INGREDIENTS pour 6 personnes----------------------- 800 g de chou-fleur 250 g de légumes marinés 100 g de papacelle marinée 100 g de cornichons marinés 50g d'olives 20g de câpres 6-8 filets d'anchois sel, huile, vinaigre ------------------ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 человек----------------------- 800 г цветной капусты 250 г маринованных овощей 100 г маринованных папочеллей 100 г маринованных огурцов 50 г оливок 20 г каперсов 6-8 филе анчоусов соль, масло, уксус