Recette : entrecôte grillée et lasagnes de légumes - Météo à la carte
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Grilled Steak with Zucchini
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Grilled Steak with Zucchini, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Le chef Claude Subra nous régale avec une recette d’une entrecôte grillée accompagnée de lasagnes de légumes. **** Les détails de la recette **** Ingrédients : - 4 entrecôtes - 2 fromages de chèvre - 6 pommes de terre - 1 botte de blettes - 1 fenouil - 2 carottes - 25 cl de crème - 15 cl de lait - 2 œufs - sel - poivre Préparation : - Découper les légumes en petits morceaux. - Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la crème. - Mélanger la préparation avec les légumes. - Éplucher puis couper les pommes de terre en rondelles. - Disposer dans un plat en alternance, une couche de pommes de terre et une couche de légumes. - Ajouter au dernier moment quelques tranches de fromage de chèvre. - Enfourner pendant 50 minutes à 160°. - Cuire les entrecôtes quelques minutes sur chaque face. **** Qui est le chef ? **** Claude Subra, Le restaurant de la Halle, Place de la Halle (31310) Rieux-Volvestre Site internet : www.restodelahalle.com PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte/ SUIVEZ-NOUS https://www.facebook.com/MeteoALaCarte https://twitter.com/Meteoalacarte http://instagram.com/meteoalacarte RÉAGISSEZ Hashtag #Meteoalacarte