Receta de pollo a la moruna - PLENO DE SABOR

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Como podréis imaginar, el pollo a la moruna lleva muchas especias y otros acompañantes, que le otorgan a este plato de pollo un sinfín de matices que lo convierten en un verdadero disfrute para el paladar. Ingredientes: - 1 kg de pollo - 50 g de almendra cruda pelada - 50 g de ciruelas pasas - 50 g de uvas pasas - 50 g de aceitunas verdes deshuesadas - 50 g de aceitunas negras deshuesadas - 1 cebolla grande - 2 cucharaditas de comino molido - 1 cucharadita de cilantro - 1 cucharadita de pimienta negra molida - 1 cucharadita de clavo molido - 1 cucharadita de jengibre en polvo - 1 cucharadita de pimentón dulce - Media cucharadita de cayena en polvo - Media cucharadita de canela en polvo - Media cucharadita de cúrcuma - Semillas de cardamomo al gusto - 1 vaso de vino blanco - Aceite de oliva - Agua - Sal Puedes comprar los libros o el menaje de cocina en mi tienda online: https://tienda.cocina-familiar.com/ Puedes ver más vídeos en mi canal temático de POSTRES CASEROS: https://www.youtube.com/channel/UCIg7wdLw6cHGQZsii6dWVTA Puedes ver el formato de VÍDEOS CORTOS en Las recetas del abuelo: https://www.youtube.com/channel/UCq5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA/ Puedes ver todas las recetas escritas en mis dos webs de recetas: Cocina familiar: https://www.cocina-familiar.com/ Postres Caseros: http://www.postres-caseros.com/ SIGUEME EN INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cocinafamiliarjr/ SIGUEME EN TWITTER: https://twitter.com/cfamiliarjr SIGUEME EN FACEBOOK: https://www.facebook.com/JavierRomeroCF #JavierRomero #Pollo #CocinaFamiliar