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【カレーレシピ10選】アレンジレシピ色々！昼ごはんにピッタリ♪｜macaroni（マカロニ）

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🌍Authentic Japanese recipe from a Japan-based creator — ingredients and steps translated below
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macaroni | マカロニ
macaroni | マカロニ
131 recipes on Enhanced Recipes
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Recipes in this Video

1 recipes

Pork Curry is a beloved dish in Fijian cuisine, reflecting the islands' rich cultural tapestry influenced by Indian, Chinese, and indigenous flavors. Traditionally served during communal meals and celebrations, it showcases the use of local ingredients like coconut milk and fresh vegetables. Today, variations exist across the Pacific Islands, with each region adding its unique twist.

Ingredients

  • ●pork
  • ●onions
  • ●garlic
  • ●ginger
  • ●curry powder
  • ●coconut milk
  • ●tomatoes
  • ●carrots
  • ●potatoes
  • ●bell peppers
  • ●lime juice
  • ●vegetable oil
  • ●bay leaves
  • ●cilantro
  • ●salt
  • ●black pepper

Instructions

  1. 1Heat vegetable oil in a large pot over medium heat until shimmering.
  2. 2Add chopped onions and sauté until translucent, about 5 minutes.
  3. 3Stir in minced garlic and grated ginger; cook for 1-2 minutes until fragrant.
  4. 4Add pork pieces and brown on all sides, about 5-7 minutes.
  5. 5Sprinkle curry powder over the pork and stir to coat evenly.
  6. 6Pour in coconut milk and diced tomatoes; bring to a simmer.
  7. 7Add chopped carrots and potatoes; cover and cook for 20-25 minutes until tender.
  8. 8Stir in bell peppers and cook for an additional 5 minutes.
  9. 9Season with lime juice, salt, and black pepper to taste.
  10. 10Remove from heat and stir in chopped cilantro before serving.

Ingredient Alternatives

pork

Healthier: chicken

Cheaper: tofu

Tofu is a budget-friendly alternative that absorbs flavors well.

coconut milk

Healthier: light coconut milk

Cheaper: milk + coconut extract

Light coconut milk reduces calories while maintaining flavor.

Techniques

sautéingbrowningsimmering

Equipment

large potwooden spoonknifecutting board
🌶️🌶️🌶️Medium

Also Known As

Fijian Pork CurryCurry Pork

Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Pork Curry

Country: JP

Status: This video has been identified as a recipe for Pork Curry, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

今回は「カレーレシピ10選」をご紹介します♪ 基本的なポークカレー以外にもオムカレーや大根カレーなど、 いろんなアレンジカレーがありますよ😊 ぜひお試しください👩‍🍳 【カレーレシピ10選】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1.ポークカレー　00:04 https://macaro-ni.jp/129237 ■調理時間：60分 ■材料（4人分) ・豚もも肉（カレー・シチュー用）：400g ・塩：少々 ・こしょう：少々 ・にんじん：1本 ・玉ねぎ：1個 ・じゃがいも：2個 ・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯 ・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯 ・水：600cc ・カレールー：140g ・ごはん：適量 2.トマト缶で作る無水カレー　01:13 https://macaro-ni.jp/125694 ■調理時間：40分 ■材料（2人分) ・鶏もも肉：1枚(300g) ・じゃがいも：2個(300g) ・玉ねぎ：1個 ・カットトマト缶：1缶(400g) ・カレールー：1/2箱(100g) ・にんにく（みじん）：2片分 ・塩：少々 ・こしょう：少々 ・オリーブオイル：大さじ1杯 ・ごはん：400g 3.豆腐キーマカレー　02:07 https://macaro-ni.jp/124241 ■調理時間：10分 ■材料（1人分) ・玉ねぎ：1/4個 ・いんげん：5〜6本 ・焼き豆腐：1/2丁(130g) ・合い挽き肉：100g ・a. 焼き肉のたれ：大さじ3杯 ・a. カレー粉：小さじ1杯 ・a. 小麦粉：小さじ1杯 ・水：大さじ3杯 ・ごま油：適量 ・ラー油：適量 ・ごはん：適量 ・粗挽き黒こしょう：お好みで ・花椒パウダー：お好みで 4.鶏むね肉のトマトヨーグルトカレー　03:27 https://macaro-ni.jp/123465 ■調理時間：40分 ※漬け込む時間は含みません。 ■材料（2人分) ・鶏むね肉：200g ＜鶏肉の下味＞ ・プレーンヨーグルト（無糖）：100g ・塩：小さじ1/2杯 ・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯 ・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯 ・玉ねぎ：1個(180g) ・塩：ひとつまみ ・トマト：1個 ・カレー粉：大さじ1杯 ・コンソメ：小さじ1杯 ・水：120cc ・はちみつ：大さじ1杯 ・ケチャップ：大さじ1杯 ・バター（有塩）：15g ・サラダ油：小さじ2杯 ・ごはん：360g 5.コンビーフカレー　04:59 https://macaro-ni.jp/120756 ■調理時間：30分 ■材料（2人分) ・コンビーフ：80g ・玉ねぎ：1個 ・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯 ・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯 ・水：300cc ・カレールー：40g ・ケチャップ：大さじ1/2杯 ・ウスターソース：大さじ1/2杯 ・バター（有塩）：10g ・ごはん：400g ＜トッピング＞ ・パセリ：少々 6.焼きカレー　06:13 https://macaro-ni.jp/111445 ■調理時間：15分 ■材料（1人分) ・ごはん：180g ・レトルトカレー：1袋 (230g) ・卵：1個 ・マヨネーズ：小さじ1杯 ・パン粉：小さじ1杯 ・とろけるチーズ：30g ・ドライパセリ：少々 7.かぼちゃカレー　07:14 https://macaro-ni.jp/111443 ■調理時間：20分 ■材料（3〜4人分) ・豚ひき肉：180g ・かぼちゃ（正味）：200g ・玉ねぎ：1/2個 ・カレールー：90g ・水：700cc ・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯 ・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯 ・コンソメ：小さじ1杯 ・ケチャップ：大さじ1杯 ・ウスターソース：大さじ1杯 ・サラダ油：小さじ2杯 ・ごはん：180g（1人分） 8.大根カレー　08:18 https://macaro-ni.jp/108801 ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・大根：250g ・鶏ひき肉（もも肉）：150g ・しょうが（すりおろし）：大さじ1杯 ・a. だしの素：小さじ2杯 ・a. 酒：大さじ1杯 ・a. みりん：大さじ2杯 ・a. 合わせみそ：小さじ1杯 ・a. 水：380cc ・カレールー：40g ・サラダ油：小さじ1杯 ＜トッピング＞ ・小口ねぎ：適量 9.圧力鍋でポークカレー　09:24 https://macaro-ni.jp/123470 ■調理時間：30分 ■材料（3〜4人分) ・豚バラ肉（ブロック）：300g ・塩：小さじ1/4杯 ・粗挽き黒こしょう：少々 ・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯 ・玉ねぎ：1個 ・にんじん：1本 ・セロリ：1/2本 (70g) ・水：550cc ・コンソメ：小さじ2杯 ・カレールー：1/2箱 (92g) ・はちみつ：小さじ2杯 ・サラダ油：小さじ2杯 ・ごはん(1人分）：180g 10.とろ玉キーマカレー　10:45 https://macaro-ni.jp/123662 ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・豚ひき肉：150g ・玉ねぎ：1/2個 ・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯 ・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯 ・a. 中濃ソース：大さじ1杯 ・a. ケチャップ：大さじ1杯 ・a. 水：150cc ・a. カレールー：2かけ(45g) ・卵：4個 ・b. 牛乳：大さじ2杯 ・b. バター（有塩）：10g ・b. 塩：少々 ・b. こしょう：少々 ・ごはん：400g ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook 　https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・twitter 　https://twitter.com/macaroni_news ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx #レシピ #カレー #アレンジ