Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

TORTA BABÁ Ricetta Facile di Benedetta Senza Planetaria Impastata a Mano

Login to Save
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
928K views👍 24K
Fatto in Casa da Benedetta
Fatto in Casa da Benedetta
151 recipes on Enhanced Recipes
Follow Fatto in Casa da Benedetta to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Babà

Country: IT

Status: This video has been identified as a recipe for Babà, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

⭐️ 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗨𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 ► https://www.fattoincasadabenedetta.it ⭐️ 𝗦𝗵𝗼𝗽 𝗨𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 ► https://shop.fattoincasadabenedetta.it ⭐️ 𝗜 𝗺𝗶𝗲𝗶 𝗟𝗶𝗯𝗿𝗶 ► https://bit.ly/43cNV1y ■ 𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 ► https://bit.ly/iscrivitiafattoincasadabenedetta ■ 𝗦𝗲𝗴𝘂𝗶 𝘀𝘂 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ► https://www.instagram.com/fattoincasadabenedetta ■ 𝗦𝗲𝗴𝘂𝗶 𝘀𝘂 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶︎ https://www.facebook.com/fattoincasadabenedetta ■ 𝗦𝗲𝗴𝘂𝗶 𝘀𝘂 𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸 ▶︎ https://www.tiktok.com/@fattoincasadabenedetta ■ 𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗡𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/login ■ 𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗮𝗽𝗽 ▶︎ https://bit.ly/3F5AXbU ■ 𝗦𝗰𝗮𝗿𝗶𝗰𝗮 𝗹'𝗔𝗣𝗣 𝘀𝘂 𝗔𝗽𝗽 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗲 ► https://apple.co/3lXvb2X ■ 𝗦𝗰𝗮𝗿𝗶𝗰𝗮 𝗹'𝗔𝗣𝗣 𝘀𝘂 𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲 𝗣𝗹𝗮𝘆 ► https://bit.ly/3KrYMv5 ■ 𝗚𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗲 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝗧𝗩 ► @FattoinCasaperVoi ■ 𝗚𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗲 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝘁𝗲𝗮𝗺 ► @buonideaofficial ════ 𝗜𝗡 𝗤𝗨𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢 ════ TORTA BABÁ Ricetta Facile di Benedetta La Torta Babà è un dolce tipico napoletano molto conosciuto e amato: si tratta della versione “torta” dei celebri babà al rum, che per i partenopei sono una vera e propria istituzione! I metodi di preparazione dell’impasto sono diversi, io nella mia ricetta ne ho scelto come sempre uno che renda il procedimento facile e il più pratico possibile: non useremo la planetaria e impasteremo a mano aiutandoci solo con le fruste elettriche; partiremo dall’aggiunta di lievito di birra disidratato alla farina manitoba, che uniremo poi a un composto di acqua, uova, zucchero e burro. Tutti gli ingredienti vengono lavorati insieme fino ad ottenere un impasto molto elastico. Per la cottura vi consiglio di utilizzare l’apposito stampo (io ne ho usato uno da 28 cm di diametro). Vedremo insieme anche come preparare lo sciroppo di rum che ci servirà per irrorare il dolce una volta sfornato, un passaggio che richiede un po’ di pazienza ma che ci ripagherà con una Torta Babà perfetta: morbida, umida e deliziosa! Questo è un dessert, oltre che squisito, davvero scenografico e spettacolare, ancor di più se una volta pronto lo decoriamo, come ho fatto io, con ciuffi di panna montata e ciliegie candite. È perfetto servito come ricco dessert di fine pasto, magari in occasioni speciali come i pranzi e le cene del periodo natalizio. INGREDIENTI PER L'IMPASTO 350g di farina manitoba 7g di lievito di birra disidratato 100g di burro 4 uova 4 cucchiai di acqua bollente 50g di zucchero un pizzico di sale INGREDIENTI PER LO SCIROPPO 600ml di acqua 300g di zucchero 300ml di Rum INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE Panna Montata Ciliegie candite RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/torta-baba ════ 𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘 ════ ■ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ► https://www.instagram.com/fattoincasadabenedetta ■ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶︎ https://www.facebook.com/fattoincasadabenedetta ■ 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁 ▶︎ https://www.pinterest.it/homemadebybenny ■ 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 ▶︎ https://www.youtube.com/user/benedetta1972 ■ 𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸 ▶︎ https://www.tiktok.com/@fattoincasadabenedetta ■ 𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿 ▶︎ https://twitter.com/homemadebybenny ■ 𝗧𝗲𝗹𝗲𝗴𝗿𝗮𝗺 ▶︎ https://t.me/fattoincasadabenedetta ■ 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗮𝗽𝗽 ▶︎ https://bit.ly/3F5AXbU ■ 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗪𝗲𝗯 ▶︎ https://www.fattoincasadabenedetta.it ■ 𝗜 𝗺𝗶𝗲𝗶 𝗟𝗶𝗯𝗿𝗶 ► https://bit.ly/43cNV1y ■ 𝗡𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 ▶︎ https://www.fattoincasadabenedetta.it/login ══════════════════════════════ ■ 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝘁𝗶 ✉️ Benedetta: benedetta@fattoincasadabenedetta.it ✉️ Marco: marco@fattoincasadabenedetta.it © FATTO IN CASA DA BENEDETTA SRL https://www.fattoincasadabenedetta.it #torta #baba #ricetta