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¡PINCHO DE TORTILLA! ¡El tapeo perfecto!

🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Spanish Tortilla Tapas Pinchos

Country: ES

Status: This video has been identified as a recipe for Spanish Tortilla Tapas Pinchos, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

¡PINCHO DE TORTILLA! Con jamón crudo y una buena tostada saborizada con ajo y tomate, el tapeo perfecto para disfrutar una APA bien fría. Ingredientes 400 g de papas. 4 huevos. Aceite de oliva. Sal, a gusto. Pan tipo baguette grande. Un diente de ajo. Un tomate maduro. Jamón crudo. Medio morrón asado. Procedimiento Pelar y cortar las papas. Freírlas en aceite de oliva bien caliente. Reservar, En un bowl, batir los 4 huevos y salar. Agregar las papas a la preparación de los huevos. Integrar. En una sartén bien caliente, poner oliva y colocar la mezcla. Cocinar y dar vuelta al punto deseado. Terminar la cocción. Dejar entibiar y cortar. Cortar la baguette en diagonal y tostar. Pelar el diente de ajo y frotarlo por la tostada. Repetir con la mitad del tomate maduro. Rociar con aceite de oliva y montar primero con el jamón crudo, una porción de tortilla y arriba una tira de morrón asado previamente. Usar un palillo y servir.