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Semmelknödel mit Pfifferlingen (Rahmsauce)

🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Fried German Bread Dumplings

Country: DE

Status: This video has been identified as a recipe for Fried German Bread Dumplings, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Knödel machen glücklich und mit einer tollen Sauce braucht man eigentlich nicht mehr und macht immer alles richtig. Als Beilage aber auch ein toller Begleiter zum Sauerbraten, Ente oder Gans. In Scheiben geschnitten und in Butter gebraten... Es gibt unzählige Möglichkeiten und keine ist falsch. ZUTATEN (8 Knödel) 250 g Knödelbrot oder gewürfelte alte Brötchen 60 g Zwiebel gewürfelt 80 g Speck (optional) 30 g Petersilie 3 Eier (größe L) 180 ml Milch 10 g Salz Pfeffer & Muskat SAUCE 150 g Pfifferlinge geputzt 40 g Zwiebeln 50 ml Grundsauce (optional) 200 ml Fleisch oder Gemüsebrühe 200 ml Sahne Salz & Pfeffer