PASTA AL FORNO DELLA DOMENICA ricetta della pasta al forno con ragù bolognese Maccheroni al forno

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Pasta al forno della domenica ■ QUI TROVI LE COSE CHE USO https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html ■ Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ------------------------------------------------------------------------------------ Pasta al forno della Domenica Ragù Bolognese poco olio d'oliva 1 carota cipolla sedano 500 gr carne macinata 300 ml vino rosso sale pepe, chiodi di garofano, 2 cucchiai concentrato di pomodoro 500 ml acqua piselli 50 gr Besciamella 500 ml latte 40 gr farina sale noce moscata bacon parmigiano 50 gr mozzarella 200 gr maccheroni 400 gr Per fare la pasta al forno: Cominciamo con un Ragù alla Bolognese molto semplice. Sedano carota e cipolla tritata grossa, poco olio, pentola grande, fornello. fai friggere le verdure 5 minuti e aggiungi 500 gr di carne macinata. Fai rosolare ancora 5 minuti, aggiungi 300 ml di vino rosso. fai cuocere 5 minuti. Aggiungi sale pepe 2 cucchiai di pomodoro concentrato e 500 ml di acqua. fai bollire, abbassa il calore e metti il coperchio. Deve cuocere lentamente almeno un ora. a metà cottura aggiungi 50 gr di piselli congelati. fai la besciamella. 500 ml di latte, sale e noce moscata, 40 grammi di farina. adesso accendi il fornello. Quando bolle è pronta, non smettere di mescolare. aggiungi bacon o prosciutto nel sugo della pasta al forno. aggiungi anche formaggio parmigiano e 200 gr di mozzarella. aggiungi 400 gr di pasta non tanto cotta. mischia bene e metti in una pirofila, il forno caldo 180° per 40 minuti. Prima di mettere la pasta al forno a cucinare metti sopra ancora poco formaggio. magia la tua pasta al forno è buonissima ___________________________________________________ ■ Il mio canale di lavori di casa e giardino► https://www.youtube.com/channel/UCWMV3y4-tD9cPDjZPHvA_lQ ■ QUI TROVI LE COSE CHE USO https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html ■ Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ■ CONTATTO MAIL SOLO PER AZIENDE ▶︎ gabriele.cattarin1968@gmail.com ---------------------------------------------------------------------------------- ■ RICETTA STAMPABILE SUL Blog ► https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/ ■ Facebook ▶︎ https://www.facebook.com/Rapanell0 ------------------------------------------------------------------------------------