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Poitrine de poulet farcie sous la peau, sauce suprême

🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below

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Chef Cherze - Serge Rourre

2 recipes on Enhanced Recipes

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Supreme Sauce for Chicken

Country: FR

Status: This video has been identified as a recipe for Supreme Sauce for Chicken, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Une recette facile et savoureuse pour la semaine. Une poitrine de poulet servie avec une sauce classique de la cuisine française. Voici la recette pour 4 personnes Comment découper un poulet à cru - Voir la recette video : https://youtu.be/-oefcSkw2ds Ingrédients: Farce au fromage de chèvre 50g de fromage de chèvre frais 15g de beurre 4g de persil plat haché 4g d'estragon frais haché Sauce suprême 300ml de bouillon de poulet 75ml de vin blanc sec 50g de champignons de Paris 120ml de crème épaisse (champêtre) 1 bouquet garni (branche de céleri- queues de persil- branche de thym frais) 80g de champignons cuits 50g de beurre