MEJOR RECETA DE ARROZ CON POLLO! | Cocinando con Mari

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Recetas tipicas venezolanas, para todos los gustos explicadas paso a paso en cortos y divertidos videos! Ingredientes: 1 Cebolla picada en cuadritos 1 Tallo de Ajo Porro picadito 2 Ramitas de cebollín 1 Tallo de celeri 1 Pimentón picado en cuadritos o 8 ají dulce 1 Zanahoria grande picada en cuadritos 1 Cabeza de ajo pequeña triturada 2 Chuletas ahumadas picadas en cuadritos 1 Pechuga de pollo grande picada en cuadritos 2 ½ de arroz (preferiblemente parbolizado) 5 Tazas de agua 1 Lata de maíz ¼ Taza de aceite (preferiblemente de aguacate u Oliva) ½ cucharita de Carmencita 1 sobre de sazón, puede ser un cubito Sal y pimienta al gusto. Para sazonar el Pollo: 1 cucharada de salsa soya, y cucharada de mostaza, 2 cucharadas de orégano, sal y pimienta al gusto. Preparación: Primero vamos a sazonar el pollo para que vaya agarrando gusto, luego en una olla vamos a colocar el aceite y dejamos calentar, sofreímos el ajo seguido por la cebolla, el cebollín, el ajo porro, y la mitad del pimentón o los ají dulces, dejando sofreír cada ingrediente por un minuto. Luego vamos a agregar el pollo y la chuleta ahumado, dejamos cocinar por 5 min, a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, lo tapamos para que se cocine bien. Luego agregamos el agua, la zanahoria, la carmencita y el sobre de sazón, sal y pimienta al gusto. Una vez que el agua comience a hervir agregamos el arroz, dejamos cocinar a fuego medio bajo, cuando el agua se haya consumido: 1: podemos llevar al horno para terminar de cocinar a 300 F o 180 C , o 2: lo dejamos en la misma olla y bajamos el fuego, agregamos el celeri, el resto del pimentón, y el maíz, como se muestra en el video, sin revolver, tapamos y dejamos cocinar hasta que el grano de arroz esté cocido a nuestro gusto, recuerden ajustar la sal y la pimienta al gusto. También podemos utilizar u sartén eléctrico.