Roggenbrot selber backen – schnelles, veganes Rezept 🍞🌱 | REWE Deine Küche
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Old-World Rye Bread
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for Old-World Rye Bread, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Ob zum Frühstück, als Stulle zwischendurch oder abends: Brot geht immer. Frisch aus dem Ofen schmeckt es natürlich am besten, wir zeigen dir daher, wie du Roggenbrot selber backen kannst. Für das Brotrezept erst alle trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann die flüssigen hinzugeben. Den fertigen Hefeteig gehen lassen – ca. 3 Stunden –, dann zu einem Brotlaib formen und einschneiden. Alles mit etwas Wasser in den Ofen geben und dort das Brot backen, bis es leicht knusprig ist. Das ganze Rezept zum Nachmachen findest du hier: https://rewe.info/roggenbrot Die Zutaten für das Roggenbrot im Überblick: 650 g Roggenmehl Type 1150, 50 g Weizenmehl Type 405, 1 Pck. Trockenhefe (7 g), 1.5 TL Salz, 2 TL Brotgewürz (gemahlen, aus z.B. Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander), 1 EL Rübensirup, 1 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig (naturtrüb) → Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: https://shop.rewe.de/ Sprungmarken: Intro (0:00) Zutatenliste (0:09) Trockene Zutaten mischen (0:15) Flüssige Zutaten zugeben (0:38) Teig verkneten (0:52) Zu einer Kugel formen (1:18) Laib formen (1:44) Ofen und Dampfbad vorbereiten (2:38) Ab in den Ofen! (2:57) Temperatur reduzieren (3:14) Servieren und Genießen! (3:31) REWE auf Facebook: https://www.facebook.com/Rewe REWE auf Instagram: https://instagram.com/rewe REWE auf Pinterest: https://de.pinterest.com/rewe/ REWE auf Twitter: https://twitter.com/rewe_supermarkt #REWE #REWEDeineKüche #BrotBacken #Roggenbrot #Veganuary #Rezepte #Brot