【作り置き】旨味たっぷり！ きのこの しょうゆ 漬け のレシピ 作り方

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きのこの しょうゆ 漬け のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷり3種類のきのこを、出汁やしょうゆで煮詰めて作り置きにしました！ごはんのお供にはもちろんのこと、おつまみとして厚揚げにのせたり、焼き海苔に巻いて食べてもおいしいですよ♪ ■材料（2〜3人分/10分) ・えのきだけ：1パック(200g) ・しめじ：1パック(100g) ・しいたけ：4枚 ・だし汁：100cc(だしの素：少々、水：100cc) ☆酒：大さじ3杯 ☆みりん：大さじ3杯 ☆しょうゆ：大さじ3杯 ☆塩：小さじ1/2杯 ■下ごしらえ ■作り方 ①えのきだけとしめじは石づきを切り落とし、ほぐします。しいたけは石づきを切り落として5mm幅の薄切りにします。 ②鍋にだし汁、☆の調味料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら①を加えて5分ほど煮ます。 ③火から下ろして粗熱を取ります。清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。※5日を目安にお召し上がりくださいね。 ■コツ・ポイント きのこは3種類以上合わせるとうま味が増します。ごはんに混ぜ込む際は、味にムラが出ないように温かいごはんを用意してくださいね。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/52815 ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook 　https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・twitter 　https://twitter.com/macaroni_recipe