ひな祭りご飯！牛乳パックで簡単「菱餅ちらし寿司」のレシピ・作り方

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今回は牛乳パックを使ってきれいなひし形に仕上げた「三色ちらし寿司」のレシピをご紹介します。色とりどりの3段重ねのちらし寿司は、見ても食べても楽しめるひと品です。かまぼこやサーモンでお花を作って、かわいくトッピングしてくださいね♩ ■食材（2個分） ・ごはん：420g ・アボカド：1/2個(70g) ・レモン汁：少々（アボカド用） ・ツナ：1/2缶(30g） ・マヨネーズ：大さじ1/2杯 ・桜でんぶ : 15g 合わせ酢 ・砂糖：大さじ2杯 ・酢：大さじ2〜３杯 ・塩：少々 炒り卵 ・卵：2個 ・砂糖：小さじ1杯 ・塩：少々 ・サラダ油：小さじ１杯 トッピング ・かまぼこ：3切れ ・サーモン刺身：4切れ ・きゅうり：適量 ・いくら：適量 ■下ごしらえ ・アボカドはみじん切りにしてレモン汁をかけておきます。 ・ツナとマヨネーズを混ぜ合わせてツナマヨを作っておきます。 ・ボウルに卵、砂糖、塩を混ぜ合わせ、フライパンに油を引き、炒り卵を作っておきます。 ・きゅうりはピーラーで縦にスライスしておきます。 ・かまぼこは2mm幅で3～5枚切ります。 ■つくりかた ①牛乳パックを6cmの高さに切り、ひし形を作ります。 ②ボウルにごはんと合わせ酢を入れてよく混ぜ、酢飯を3等分にしてアボカド、ツナマヨ、桜でんぶをそれぞれ加えてさらに混ぜ合わせておきます。 ③お皿に、ひし形にした牛乳パックを置いて、3種類の酢飯をアボカド（緑）、ツナマヨ（白）、桜でんぶ（ピンク）の順にスプーンで詰めていきます。 ④その上に炒り卵を乗せて、牛乳パックを上に引き抜きます。 ⑤ピーラーで薄くスライスしたキュウリの上にかまぼこを3枚並べて、横からくるくると巻きつけてバラの形にします。サーモンのお刺身も同じように巻いてバラをつくります。 ⑥かまぼことサーモンのバラをちらし寿司の上にのせて、いくらをかければ完成です！！ ◆グルメニュースならmacaroni◆ レシピ、お店、日本初上陸、DIYグッズなど、グルメに関わるあらゆる情報を網羅して­­いる日本最大級のグルメニュースサービスmacaroniをこの機会に是非！ ◆アプリ限定の情報も盛りだくさん◆ macaroniwebの情報以外に、季節限定の特集や、 なかなか知ることのできないお得な情報の連載など 特別な情報はアプリから！ iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v -------------------macaroni SNS------------------- http://macaro-ni.jp/ https://www.facebook.com/macaroni.jp/ https://twitter.com/macaroni_news https://www.instagram.com/macaroni_news/