Mes ŒUFS EN MEURETTE - Un bon plat traditionnel de la cuisine bourguignonne sur Gourmandises TV

Video Description

RECETTE : Un bon plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d'œufs pochés et de sauce au vin rouge "meurette", à la façon de la Mère Mitraille. Convivial, très réconfortant, c'est un plat plaisir, comme dans nos bons bistrots et bouchons !. Un classique de notre cuisine française qu'on aimerait voir plus souvent à la carte des restaurants. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal !. Christophe. HISTOIRE : La recette des œufs en meurette est liée à celle du bœuf bourguignon. C'est une recette de restes à l'origine : le bœuf bourguignon était un plat de fête, on récupérait la sauce et on y faisait pocher des œufs et on y ajoutait des champignons. RECIPE: A good traditional dish of Burgundian cuisine, based on poached eggs and “meurette” red wine sauce, in the style of Mère Mitraille. Friendly, very comforting, it's a pleasure dish, like in our good bistros!. A classic of our French cuisine that we would like to see more often on restaurant menus. The list of ingredients is in the video. Enjoy your treat! Christopher. .SOUTENEZ Gourmandises TV 🇫🇷 *** N'oubliez pas de vous abonner : https://www.youtube.com/channel/UCfA8ug8bmRRcihs6Gyn0GFw?sub_confirmation=1- 🔔 Pensez à activer la cloche youtube 🔔 pour recevoir une notification lors de la mise en ligne des nouvelles vidéos 🔔 Merci et bon régal !. © Gourmandises TV - 2023.