En LA MAÑANA EN CASA, Leticia nos enseña a preparar las mejores "jesuitas" o "francesitos"

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#LaMañanaEnCasa | 13-11-2024 Leticia nos enseña los pasos para preparar unas jesuitas o francesitos. INGREDIENTES: Masa: 400 g de harina 200 mL agua 1 cta de sal 1 cta vinagre 400 g de manteca o margarina Harina c/n 1 clara de huevo Azúcar impalpable c/n 1 cta Jugo de limón o vinagre PROCEDIMIENTO: Formar una corona con la harina en un recipiente o sobre la mesada de trabajo. Agregar el resto de los ingredientes menos la grasa para hojaldrar y formar una masa lisa. Tapar con film y dejar descansar 1/2 hora. Estirar un rectángulo de medio cm de grosor y colocarle manteca sobre toda la superficie o en bloque, espolvorear con polvo de hornear o almidón de maíz. Realizar el hojaldre con un doblez doble, un doblez triple y repetir, siempre con los dobleces al frente. Estirar pintar con la mezcla de azúcar y clara, dejar secar 10 minutos, marcar y llevar a horno primero a 200 por 5 minutos y después a 160 hasta dorar y secar la manteca. Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios. Visitá el sitio web de Canal 10: https://www.canal10.com.uy Seguinos a Canal 10 en las redes sociales: Youtube: https://www.youtube.com/Canal10UruguayOficial Facebook: https://www.facebook.com/canal10uruguay Instagram: https://www.instagram.com/canal10uruguay Twitter: https://twitter.com/canal10uruguay