Boulettes de poisson scandinaves de cabillaud - Boulettes de poisson danoises - Recette # 297
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Remoulade Sauce
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Remoulade Sauce, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Une recette simple et facile des boulettes de poisson (de cabillaud) scandinaves. Le résultat est très réconfortant et se mange parfaitement sur une tranche de pain de seigle et avec la sauce remoulade que nous adorons au Danemark (recette de sauce remoulade dans le lien : https://www.youtube.com/watch?v=YnnL44-vrzA) Merci de regarder MTB Cooking - nous en sommes très reconnaissant et espérons que vous voulez vous abonnez à notre chaîne ! :-) Ingrédients pour 2 personnes (environ 10 boulettes de viande) : 330 gr. de dos de cabillaud 1 petit oignon 1 œuf 1 - 1,5 tranches de pain à sandwich 4 c. à soupe de crème fraîche liquide 4 c. à soupe de lait aneth (selon goût) sel + poivre (assez !) + beurre et huile pour faire frire dans une poêle. Instructions: - Laissez la farce reposer au frigo 30 minutes avant de faire cuire. - Faites cuire les boulettes de viande jusqu'à bien dorées sur l'un côté avant de les retourner (pour éviter qu'elles soient trop fragiles) et faites cuire jusqu'à dorées sur l'autre côté (3 -4 minutes sue chaque face).