Sauce Hollandaise selber machen, mit Anleitung #Spargel
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Asparagus with Hollandaise
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for Asparagus with Hollandaise, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Sauce Hollandaise passt nicht nur zum Spargel. Im Video erkläre ich, auf was Du beim selber machen achten musst. ZUTATEN 200 g Butter 2 Stück Eigelb 20 ml Wasser zum späteren vedünnen 1 Prise Salz, Cayennepfeffer, Zitronensaft zum Abschmecken Für die Reduktion 20 g Schalotten 4 Srück Pfefferkörner 1 Stück Lorbeerblatt nach Wunsch 40 ml Wasser für die Reduktion 20 ml Essig oder Weißwein Sauce Hollandaise Rezept und Ableitungen: https://wp.me/p7Zaxr-AQ Link zu meinen Webseiten: Gastronomie Geflüster - http://www.hoga-pr.de Rezepte und mehr - http://www.hoga-pr.de/gastrovideo/ Impressum - http://www.hoga-pr.de/impressum Weitere Seiten: Instagam - https://www.instagram.com/gastro_zeitung/ Facebook - http://goo.gl/tmswjb Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps / Mietkoch Vielen Dank fürs Anschauen! Wenn Dir das Video gefallen hat, gib den Daumen nach oben, teile es mit Deinen Freunden und abonniere den Kanal! __ Meine Ausrüstung: *Sony a 58 - http://amzn.to/1SMzXWR *Walimex Objektiv - http://amzn.to/1Qy8AR3 *Panasonic Lumix - http://amzn.to/1N9R6bo *Durch den Klick auf diese Links unterstützt Du bei einem Kauf meinen Youtube-Kanal. Für Dich wird es dadurch nicht teurer! Affiliate-Link #meierskochtipps Meine Ausstattung bei Amazon* https://www.meierskochtipps.de/shop