고추양파 있으면 이렇게 만들어보세요😃 요즘 식당 장아찌 반찬 만들기 뚝딱 레시피입니다
🌍Authentic Korean recipe from a Korea-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Korean Onion Pickle
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for Korean Onion Pickle, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
재료 : 양파7개, 고추15개, 통마늘10개 장물 : 물(800ml), 진간장(400ml), 설탕1컵, 미림1컵, 매실액1컵, 식초2컵, 소주1컵(200ml) 1. 양파는 깍뚝 썰고, 고추는 큼직하게, 통마늘은 얇게 썬다. 2. 냄비에 물(800ml), 진간장(400ml), 썬 통마늘을 넣고 끓으면 불을 내린다. 3. 설탕1컵, 미림1컵, 매실액1컵, 식초2컵을 넣고 잘 저어준다. 4. 양파, 고추, 뜨거운장물, 소주200ml 넣고 상온에 2시간 정도 보관 후 냉장보관해서 먹는다. (뜨거울 때 부어야 양파와 고추의 식감이 더 아삭해요 ! 1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!