Comment faire un PAN BAGNAT Authentique de A à Z [Pain Maison + Garniture]

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Comment faire un PAN BAGNAT AUTHENTIQUE de A à Z avec un bon PAIN ROND MAISON à l'huile d'olive. La recette d'origine est souvent massacrée dans toute la France alors que Le vrai PAN BAGNAT n'est ni plus ni moins qu'une SALADE NIÇOISE dans du PAIN pour en faire un SANDWICH. Pas de Mayonnaise ou de feuilles de Salade au programme dans ce gros classique de la cuisine de NICE ! Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Notre Robot (lien affilié) ▶ https://amzn.to/3MufTMT À la base, le PAN BAGNAT était constitué d'un bout de pain sec réhydraté à l'eau ou au jus de tomate. Puis l'huile d'olive à fait son apparition avec d'autres ingrédients du marché niçois. La COTE D'AZUR à l'honneur avec ce Sandwich frais et complet Bon appétit à tous ! La VRAIE SALADE NIÇOISE ▶ https://youtu.be/4XZDnkh9V30 Comment faire ses OLIVES NOIRES Maison ▶ https://youtu.be/wE0yImOiVAg Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 Ingrédients pour 5 personnes Pour les PAINS RONDS à l'Huile d'OLIVE 650g de Farine 65g de Farine Complète 355g d'Eau 52g d'Huile d'Olive 13g de Sel 27g de Levure Boulangère fraiche (ou 9g de Sèche) Pour la Garniture 7 Tomates 5 Oeufs 300g de Thon 15 filets d'Anchois 3 tiges d'Oignon Verts 20 feuilles de Basilic 1 Poivron Vert 5 gousses d'Ail des Olives Noires de l'Huile d'Olive des Radis un petit bout de Céleri en Option : Quelques gouttes de Vinaigre CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:42 Les Ingrédients 01:01 Le Pain 01:23 La Pâte 03:35 Le Façonnage 04:51 La Cuisson 05:33 Montage 06:57 La Garniture 10:24 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images par Gemma Malasoma Montage par Marco Malasoma Animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #nice #panbagnat