Ochíos dulces: los bollitos más irresistibles de Jaén capital | EL COMIDISTA
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Ochíos de Úbeda
Country: ES
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Video Description
Los ochíos son una especie de panecillos de aceite de oliva típicos de Jaén. Su versión más común en la provincia es salada y lleva pimentón, pero en Jaén, Jaén (así llaman algunos de sus habitantes a la capital) se transforma en algo más cercano al bollo, con su anís y su capita de azúcar. Para conocer el origen y los ritos de los ochíos en versión dulce, quedamos con un fan de esta especialidad: Pedrito Sánchez, chef de uno de los restaurantes más reconocidos de la ciudad, Bagá. Y también aprendimos cómo se elaboran con Javier Pedrosa en el obrador La Panadería. RECETA ESCRITA: https://bit.ly/OchiosDulces Suscríbete a nuestro canal: http://cort.as/-9ysp Visita: https://elcomidista.elpais.com Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/elcomidista Síguenos en Twitter: https://twitter.com/ElComidista Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/elcomidista ¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS! Cada semana publicamos nuevos vídeos de gastronomía, recetas, restaurantes, productos, chaladuras culinarias y mucho más. ¡Suscríbete ya a nuestro canal!: http://cort.as/-9ysp El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.