PASTA CON LA ZUCCA SEMPLICE ricetta originale napoletana, cremosa. Pronta in mezz’ora IN UNA PENTOLA
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Butternut Squash Pasta
Country: IT
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Video Description
Nella sua versione napoletana, la pasta con la zucca viene risottata tutta in una pentola. Scegliete una zucca dal colore vivace e che sia matura e soda. Con le mezze maniche la zucca va a finire all’interno, sia i cubetti con la polpa e poi con la scorza di parmigiano, questo primo piatto autunnale, anche se estremamente semplice, acquista tantissimo sapore! PASTA CON LA ZUCCA SEMPLICE PER 4 PERSONE 800 gr di zucca tagliata a cubetti piccoli 320 gr di mezze maniche Una cipolla media Spicchio di aglio Scorza decorticata di parmigiano Prezzemolo 5 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale Pepe PROCEDIMENTO: COME PREPARARE LA PASTA CON LA ZUCCA SEMPLICE • Tagliare la zucca a cubetti piccoli • Tagliare finemente la cipolla, l’aglio, il prezzemolo • La scorza del parmigiano va tagliata a cubetti • Ai fornelli In un tegame in terracotta mettiamo 4 cucchiai di olio, cipolla e la facciamo cuocere in 3 minuti a fiamma media • Aggiungere l’aglio, alzare la fiamma e mettere la zucca dopo due minuti • Dopo 5 minuti di cottura della zucca mettere due mestoli di acqua calda • Salare, abbassare la fiamma e far cuocere 10 minuti con coperchio • Schiacciare la zucca e aggiungere 3 mestoli di acqua • Versare la pasta raggiunto il bollore e farla cuocere per 13 minuti • Aggiungere la scorza di parmigiano • Assaggiare a aggiungere pepe, sale e un cucchiaio di olio • Spegnere la fiamma e a fiamma spenta aggiungere il prezzemolo ALTRE RICETTE FACILI CON LA ZUCCA DI CUCINA GEEK PASTA CON LA ZUCCA AL FORNO: https://youtu.be/OgMEtUp_y34?si=E3oBJObrDQ9n9VMS ZUCCA AL FORNO: https://youtu.be/CE2UMdocFHE?si=w41Z3gyGni7GZHcN PASTA ZUCCA E SPECK: https://youtu.be/-ciOuw8urto?si=5TcrMVw8jPtSiuHp CREMA DI ZUCCA E PATATE: https://youtu.be/Cz-lPNtkWZc?si=6ow-Ohcg97QLS5Ul PARMIGIANA DI ZUCCA: https://youtu.be/RrRZ-TSFDV4?si=u6mbtR94lObWKr24 RISOTTO ALLA ZUCCA CREMOSO: https://youtu.be/Ew1oi732TbI?si=8V1-yWPY-P4VuGAY TORTA ALLA ZUCCA SOFFICE: https://youtu.be/AoPqF0EHLtA?si=M57IvpLYxXpOG9D- #pastaconlazucca #pastasempliceallazucca #cucinageek #ricette #ricetteautunnali #ricetteconlazucca #ricettefacili #ricetteveloci #zucca #pastaezucca #ricettenapoletane #napoli #ricetteveloci #ricettevegetariane #cucinanapoletana