Tacos de cordero con miel y torta del casar

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Tacos de cordero con miel y torta del Casar. A veces es bueno venirse arriba, el problema es que yo me vengo arriba rápido. Como se dice es muchos sitios, que me tocan las palmas y me pongo a bailar. Esta receta es súper fácil de preparar, con pocos ingredientes y sinceramente esta espectacular. He utilizado esta vez solo producto de Extremadura, que para mí es el pilar de la gastronomía española. Si queréis quedar como un rey en cualquier evento, esta es vuestra receta. Ingredientes 800gr Pierna de cordero deshuesada 700ml Vino tinto 3 Cucharadas soperas de Miel 1 Cebolla 2 Zanahorias Aceite de oliva Sal Pimienta Negra Torta del casar Tortilla de trigo pequeña Lo primero que vamos hacer es coger la olla, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar. Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la cebolla picada, la zanahoria picada, la sal y lo sofreímos. Cuando tengamos sofrita la verdura, añadimos el cordero en trozos salpimentado y lo doramos. Hemos dorado el cordero, añadimos la miel y lo mezclamos. Ahora añadimos el vino tino. Cerramos la olla y cuando empiece a salir vapor por la válvula, lo dejamos 50 minutos. Han pasado los 50 minutos, sacamos el cordero, lo deshilachamos y lo reservamos. Batimos la salsa que hemos preparado y la dejamos reducir a nuestro gusto. Ahora cogemos las tortillas de trigo, las doblamos, ponemos un palillo en el medio para que no se abran y la metemos en el horno a 180 grados hasta que queden crujientes. SUSCRIBETE A MI CANAL. Podéis encontrarme en : WEB: • Toda la información en → http://lacocinadegibello.es REDES SOCIALES 💻 Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadegibello 📷 Instagram: https://www.instagram.com/lacocinadegibello/ 🐦 Twitter: https://twitter.com/lacocinadegibe ✔️Suscríbete sino estás ya . 🛎ACTIVA LA CAMPANA PARA RECIBIR EN TU CORREO MIS RECETAS Si piensas que la vida es muy importante elige bien con quien compartirlo . SOLO ESPERO QUE OS GUSTE EL VÍDEO ❤️