Spargel in der Pfanne zubereiten mit Sauce Gribiche

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Spargel in der Pfanne mit Sauce Gribiche, eine unglaublich gute Zubereitung für Spargel. Der Spargel wird in der Pfanne mit wenig Flüssigkeit gargezogen und leicht angebraten. Dadurch behält er den vollen Geschmack. ______________________________________________ MEINE BÜCHER: Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck"*: https://amzn.to/3nlbEYc Kochbuch "Feierabendküche"* (SPIEGEL BESTSELLER): https://amzn.to/3vFhWXo Kochbuch "Einfach vegetarisch"*: https://amzn.to/3sq9Mmo ________________________________________________ RABATTCODES: Entdecke meinen Online-Saucenkurs – knapp 3 Stunden hochwertiges Videotraining in 17 Lektionen. Mit dem Code „thomas20“ sparst du *20 %*: https://thomas-kocht.de/online-kochkurs-saucen/ - Pfannen und Töpfe von Hoffmann* - 10% Rabatt mit dem Code: THOMASKOCHT10 https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht - 🔪 Mit den scharfen Messern von Heiso aus Solingen macht das Schneiden noch mehr Spaß. Spare 10 % mit meinem Code *thomas10* https://heiso-1870.de/thomas?sca_ref=7894066.jhc8Bd7gpXJ _______________________________________________ Zutaten für 2 Personen: - ca. 10 Stangen Spargel - 20 g Butter - 1 Scheibe Zitrone - Salz, Zucker Sauce Gribiche: - 3 Eier (hartgekocht, Größe M) - 1 EL Weißweinessig - 1 TL Senf - 1 Schuss Gurkenwasser - Salz, Zucker - Pfeffer aus der Mühle - ca. 150 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) - 2-3 Essiggurken - 1 EL Kapern - eine Handvoll Blattpetersilie - etwas Schnittlauch Als Beilage passen am besten Kartoffeln dazu. Je nach Dicke braucht der Spargel etwa 8 Minuten. Viel Spaß beim Nachkochen! Wenn dir meine Rezepte gefallen, abonniere meinen Kanal: https://www.youtube.com/channel/UC-X3Hzdqo6rTjRLI5dRVb3w?sub_confirmation=1 ____________________________________________________________________ NEWSLETTER: https://thomas-kocht.de/newsletter-anmeldung/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/thomas.kocht/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/thomas.kocht.backt PINTEREST: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/ WEBSEITE: https://thomas-kocht.de ________________________________________________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. ________________________________________________ PRODUKTE: LocknLock Vorratsdose*: https://amzn.to/3PnbwEt Pizzastahl Basic*: https://www.pizzastahl.de/shop/pizzasteel-basic-pizzastahl-backstahl/?wpam_id=3 Fleischthermometer*: https://amzn.to/3RTJT8o Kitchen Aid Food Processor*: https://amzn.to/3uAiAqx Microplane Küchenreibe*: https://amzn.to/3uONNq3 Silikon Backmatte*: https://amzn.to/4a943m0 Pfannen und Töpfe von Hoffmann* (siehe auch Rabattcodes): https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht Küchenmesser von Heiso*: 10 % Rabatt mit dem Code "thomas10" https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066.jhc8Bd7gpXJ Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1 Gärkörbe*: https://amzn.to/3LfTQqq Gewürzgläser*: https://amzn.to/3SZ2ZY0 Stabmixer*: https://amzn.to/3OI9VHu Küchenmaschine Kenwood Chef XL*: https://amzn.to/3mckWFq Reiskocher*: https://bit.ly/3a9vyeR Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O Mit (*) Sternchen gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, bekomme ich eine kleine Provision und du unterstützt damit meine Arbeit. Für dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für deine Unterstützung! ________________________________________________ #Spargel #Spargelrezepte #SauceGribiche