【名店レシピ】卵焼き by 常盤仙食堂 植野食堂のお品書き #189
🌍Authentic Japanese recipe from a Japan-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Tamagoyaki
Country: JP
Status: This video has been identified as a recipe for Tamagoyaki, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
〜卵焼き by 常盤仙食堂 の作り方〜 ■材料（1人分） 卵（M）・・・・・・・・2個 白だし・・・・・・・・・小さじ1/4 砂糖・・・・・・・・・・ふたつまみ うまみ調味料・・・・・・少々 コーヒーフレッシュ・・・1個 サラダ油・・・・・・・・小さじ1 ■作り方 ①ボウルに卵を割り入れ、白だし・砂糖・うまみ調味料・コーヒーフレッシュを加え、白身を切るようによく混ぜる。 ②小さめのフライパンに油を強火で熱し、溶き卵を流し入れる。 ③揺すりながらかき混ぜ、半熟になったら、折り畳んで奥側に寄せ、2回裏返す。 ④表面に焼き色がつく直前に火を止める。 ■ポイント・コツ ※フライパンの温度は溶き卵を数滴たらしてジュっと音がしたらOK。 ※溶き卵が半熟になったら、フライパンを上げて火加減を調整すること。 毎週月曜〜金曜 午後6時放送中の『 #日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』で登場したレシピをご紹介！ 番組公式サイト https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/ 番組公式Instagram https://www.instagram.com/ueno_shokudo/ #BSフジオンデマンド #植野食堂