✅ Supplì al Telefono Perfetti: Ricetta Originale con Mozzarella Filante! 🍽️🔥

Video Description

👋 Oggi ti svelo la ricetta dei SUPPLÌ AL TELEFONO, un'iconica specialità romana perfetta come antipasto sfizioso o irresistibile street food! 🧑‍🍳✨ 🔥 Croccante fuori, con un cuore di mozzarella filante che crea il caratteristico "filo del telefono" quando li mordi. Una ricetta della tradizione che conquista al primo assaggio! 😍 😋 AMI LA CUCINA ITALIANA? ISCRIVITI ➡️ https://bit.ly/LaCucinadiSonia 📌 INGREDIENTI (per 15 supplì): ✅ Riso superfino 500g 🍚 ✅ Carne trita mista 150g 🥩 ✅ Mozzarella 300g 🧀 ✅ Passata pomodoro 400g 🍅 ✅ Burro 120g 🧈 ✅ Grana Padano 120g 🧀 ✅ 3 uova per impanare 🥚 ✅ Pangrattato 400g 🍞 ✅ Altri ingredienti nella ricetta completa ⬇️ ⏳ COSA C'È IN QUESTO VIDEO: 0:00 Introduzione 0:45 Ingredienti e preparazione 2:15 Preparazione del riso 3:40 Il segreto della mozzarella 5:00 Formazione dei supplì 6:30 Impanatura e frittura 7:50 Risultato finale 📝 PROCEDIMENTO: 1️⃣ Prepara il soffritto con cipolla, aggiungi carne, fegatini e funghi. Sfuma col vino e aggiungi la passata 2️⃣ Cuoci il riso nel ragù aggiungendo brodo. Manteca con burro e formaggio, lascia raffreddare 3️⃣ Forma i supplì inserendo la mozzarella, impana due volte e friggi a 180° 📌 Ti è piaciuta questa ricetta? Lascia un LIKE 👍 e scrivimi nei COMMENTI: li preferisci con ragù o in bianco? 👇 📌 Non perdere altre ricette della tradizione! ISCRIVITI al canale e attiva la 🔔 CAMPANELLA! 💡 CONSIGLIO SPECIALE: Lascia scolare bene la mozzarella per almeno 30 minuti per ottenere il perfetto effetto "telefono" 🎯 📌 CURIOSITÀ: Il nome "supplì" deriva dal francese "surprise" per la sorpresa della mozzarella filante all'interno! 🧐 📌 Ricetta completa sul blog: 🔗 https://www.soniaperonaci.it/suppli-al-telefono/