Tortitas de Carne con Gravy de Champiñones|MARILYN MILES

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Aloooo chefs !!!! Pues el día de hoy les traigo esta receta que es deliciosa y me recuerda a mi niñez cuando iba a tucson a un restaurante que estaba en el park place antes park mall por allá en los 80s .... la Furs ... era una cafetería tipo buffete donde había desde prime rib hasta una simple ensalada de atún no era all you can eat más bien escogías lo que era la entrada, plato fuerte y postre y los meseros encargados del bufete te lo servían .... yo siempre pedía o prime rib o estas tortitas con una salsa muy ligera con champiñones .... yo hago la salsa un poco más espesa y creo que mejore la receta 😉 y aquí se las comparto con mucho gusto !!! También hice vídeo que subiere en unos días de estos ❤️ Muchas veces no salimos de los mismos platillos con la carne molida y esta opción distinta estoy segura te va a encantar anoten.... ahí les va: Tortitas con champiñones estilo Furs by Marilyn Miles Para 5 tortitas: 1/2 kilo de carne de res 1 diente de ajo rallado 1 huevo 1/4 de taza de pan molido 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de catsup 1 cucharada de cebolla rallada Sal sazonada y pimienta al gusto Gotas de jugo maggie Incorporar todo y formar las tortitas Para el gravy: 1 sobre de brown gravy mix ( hacerlo como se indica en el sobre y tenlo caliente ) 1/2 taza de caldo de res o vino blanco 1 cebolla fileteada en medias lunas 400 gramos de champiñones de lata 2 dientes de ajo rallados 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de aceite de oliva Perejil para adornar En un sartén con olivo dorar las tortitas por los dos lados.... retira y reserva. En ese mismo sartén haz un deglaze con el caldo de res raspando bien todos lo que está pegado en el sartén pues ahí se concentran los sabores, después agrega la mantequilla y el aceite de olivo.... los dientes de ajo rallados y la cebolla y deja que suelte el aroma ... agrega los champiñones y después regresa la carne al sartén ..... tapa las tortitas con las cebollas y champs e incorpora el gravy que ya tenías previamente preparado siguiendo las indicaciones del sobre.... si no tienes brown gravy mix, aunque es fácil de conseguir en cualquier súper en mexico y en usa puedes utilizar una sopa de cebolla.... deja que hierva por unos 15 minutos tapado a fuego bajo y listo !!! Acompaña con puré de papá y adorna con perejil !!!! Te va a encantar! Espero la hagan y me platiquen que tal ! La Master Contacto: recetasdefamiliabymm@gmail.com