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Fleisch Pinkel selber machen - perfekt zum Grünkohl - Opa Jochens Rezept

🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Pinkelwurst

Country: DE

Status: This video has been identified as a recipe for Pinkelwurst, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Herstellung einer Pinkelwurst die im norddeutschen Raum durch die Kohlfahrten sehr bekannt ist. Wir produzieren eine Variante mit höherem Fleischeinsatz und ohne Rinderfett. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: https://www.instagram.com/opa_jochen Facebook: https://www.facebook.com/OpaJochensRezept Rezeptur: 50% Schweinebauch 20% Rückenspeck 10% Schwarten 20% Hafergrütze Gewürze pro kg Fleischeinsatz: 24g Kochsalz 4g Pfeffer 2g Muskat 2g Piment 1g Nelken 1,5g Knoblauchpulver 2g Majoran (optional) 20g Zwiebeln frisch Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com