RISOTTI -5 ricette per prepararli, una per ogni occasione

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Buongiorno e ben ritrovati. oggi vi propongo una mini raccolta di 5 ricette per preparare il risotto. Vi mostrerò risotti che saranno perfetti per una cena in famiglia e risotti adatti ad un occasione importante, abbinamenti classici e accostamenti più ricercati. Se il video ti è piaciuto lascia il tuo LIKE e ISCRIVITI per non perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA PER ATTIVARE le notifiche. #risotto #ricettefacili #riso PUOI SALTARE DIRETTAMENTE ALLE RICETTE CHE PIU' TI INTERESSANO 00:09 RISOTTO AL POMODORO E STRACCIATELLA 04:16 RISOTTO CON FUNGHI, ZAFFERANO E SALSICCIA 08:09 RISOTTO CON CARCIOFI E PROVOLA 11:46 RISOTTO GORGONZOLA E PERE 14:09 RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA 📚Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: https://amzn.to/3BDog0A _________________________________ LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/​​ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI: https://www.facebook.com/CuocaRita/​​ SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI: https://www.instagram.com/lacucinadir.... INFO SUI PRODOTTI CHE UTILIZZO: https://ritaskitchen.org/il-negozio-d.... COSA USO PER CUCINARE: impastatrice: https://amzn.to/3zvI3zR frullatore : https://amzn.to/2TQajJz​ friggitrice ad aria: https://amzn.to/3mClnGw​ tritatutto: https://amzn.to/2JhyQoB​ spremiagrumi: https://amzn.to/37WsMwe​ pentole: https://amzn.to/3mzt0gL​ tagliere: https://amzn.to/3jIMD40 COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO: telecamera: https://amzn.to/3msMSmw​​ treppiede: https://amzn.to/3kfW0ci​​ luci: https://amzn.to/2ZF7bTN​​ reflex: https://amzn.to/33Dfe4M​ -------------------------- 🥣 INGREDIENTI -RISOTTO AL POMODORO E STRACCIATELLA (per 2 persone): 200 g riso carnaroli, 150 g stracciatella, 250 g passata di pomodoro, 2 cucchiai di parmigiano, 1 spicchio di scalogno, sale, olio, basilico -RISOTTO CON FUNGHI, ZAFFERANO E SALSICCIA (per 2 persone): 200 g di riso Carnaroli, 200 g di funghi champignon, 100 g salsiccia, 1 spicchio d’aglio, 1 bustina di zafferano, 700 ml di brodo vegetale, 50 ml vino bianco, 20 g burro, 30 g parmigiano, sale, olio -RISOTTO CON CARCIOFI E PROVOLA (per 4 persone): 400 g di riso carnaroli ,2 grossi carciofi ( tipo romaneschi), 1/4 cipolla ,1 l di brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, 150 g di provola affumicata, vino bianco per Sfumare, una grattata di scorza di limone, sale e olio -RISOTTO GORGONZOLA E PERE ( per 4 persone): 400 g di riso, 150 g di gorgonzola dolce, 2 per abate, mezzo bicchiere di vino bianco, uno scalogno, sale, olio extravergine, qualche nocciola tostata, un litro di brodo -RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA( per 4 persone): per 4 persone: 320 g di riso per risotti, 150 g di salsiccia, 400 g di polpa di zucca, 1/2 cipolla piccola, 1 l di brodo, 40 g di parmigiano grattato, 30 g di burro, 1/2 bicchiere di vino bianco, noce moscata, sale, olio extravergine --------------------------------- 🥣 INGREDIENTS - TOMATO AND STRACCIATELLA RISOTTO (for 2 people): 200 g carnaroli rice, 150 g stracciatella, 250 g tomato puree, 2 tablespoons of parmesan, 1 clove of shallot, salt, oil, basil -RISOTTO WITH MUSHROOMS, SAFFRON AND SAUSAGE (for 2 people): 200 g of Carnaroli rice, 200 g of champignon mushrooms, 100 g sausage, 1 clove of garlic, 1 sachet of saffron, 700 ml of vegetable broth, 50 ml wine white, 20 g butter, 30 g parmesan, salt, oil -RISOTTO WITH ARTICHOKES AND PROVOLA (for 4 people): 400 g of Carnaroli rice, 2 large artichokes (Romanesco type), 1/4 onion, 1 l of vegetable broth, 1 sprig of rosemary, 150 g of smoked provola, white wine to deglaze, grated lemon zest, salt and oil - GORGONZOLA AND PEAR RISOTTO (for 4 people): 400 g of rice, 150 g of sweet gorgonzola, 2 per abate, half a glass of white wine, a shallot, salt, extra virgin olive oil, some toasted hazelnuts, a liter of broth -RISOTTO WITH PUMPKIN AND SAUSAGE (for 4 people): 400 g of rice, 150 g of sweet gorgonzola, 2 per abate, half a glass of white wine, a shallot, salt, extra virgin olive oil, some toasted hazelnuts, a liter of broth --------------------------------- 🥣 INGRÉDIENTS - RISOTTO TOMATE ET STRACCIATELLA (pour 2 personnes) : 200 g de riz carnaroli, 150 g de stracciatella, 250 g de concentré de tomates, 2 cuillères à soupe de parmesan, 1 gousse d'échalote, sel, huile, basilic -RISOTTO AUX CHAMPIGNONS, SAFRAN ET SAUCISSE (pour 2 personnes) : 200 g de riz Carnaroli, 200 g de champignons de Paris, 100 g de saucisse, 1 gousse d'ail, 1 sachet de safran, 700 ml de bouillon de légumes, 50 ml de vin blanc , 20 g de beurre, 30 g de parmesan, sel, huile -RISOTTO AUX ARTICHAUTS ET PROVOLA (pour 4 personnes) : 400 g de riz Carnaroli, 2 gros artichauts (type Romanesco), 1/4 d'oignon, 1 l de bouillon de légumes, 1 branche de romarin, 150 g de provola fumée, vin blanc pour déglacer, zeste de citron râpé, sel et huile -