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Súper Tostadas con Mousse de Palta y Huevo Poché | Samsung

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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Tastemade Español
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Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Poached Egg and Ham on Toast

Country: ES

Status: This video has been identified as a recipe for Poached Egg and Ham on Toast, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Animate a preparar estas Súper Tostadas con Mousse de Palta y Huevo Poché y descubre la perfección en una receta. Síguenos en nuestras redes para ver más recetas! http://www.facebook.com/tastemadees http://www.instagram.com/tastemadees http://twitter.com/TastemadeEs INGREDIENTES: 4 rodajas de pan integral con semillas 2 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de tomillo seco 1 cda. de orégano seco 2 cdas. de queso rallado Mousse de palta: 4 paltas 200 gr. de queso crema firme 2 cdas. de jugo de limón 2 cdas. de cilantro picado 1 tomate en cubos (sin semillas ni pulpa) Huevo poché picante: 4 huevos frescos 1 chile picado con semillas Sal, pimienta y orégano Extras: 300 gr. de jamón crudo 6 cdas. de huevas de salmón Brotes para decorar PREPARACIÓN: Condimentar las rodajas de pan con aceite de oliva, tomillo, orégano y espolvorear con el queso rallado y cocinar en potencia dorador cocinando 4 minutos por lado colocando los panes en el estante alto. Precalentar con la función "hot blast auto" antes de dorar. Para la mousse de palta pisarlas en un bowl y unir con el queso crema, el jugo de limón, el cilantro, el tomate, condimentar y reservar. Para los huevos pochados forrar 6 tazas de café con papel film, volcar en el interior de cada uno un huevo y condimentar con sal, pimienta, orégano y chile. Realizar un nudo formando una especie de paquetito y sumergirlos en agua hirviendo por unos 4 minutos aproximadamente. Una vez cocidos llevar directamente a un bowl con agua helada para cortar su cocción. Con cuidado cortar el nudo del paquete y desenvolver. Llevar las fetas de jamón crudo al horno en función grill y cocinar unos minutos hasta que resulte seco, retirar y picar generando un polvo de jamón crudo. Armar las tostadas untándolas con la preparación de palta, el polvo de jamón crudo, el huevo poché, una cucharada de huevas de salmón y decorar con brotes.