日本一おいしい「ライムのマリネ」セビーチェの作り方。ペルーって美食の国なの知ってた？現地で激ウマレシピを調査してきたのでご報告します。｜COCOCORO｜料理｜ライム｜刺身｜マリネ

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今回は南米ペルーの伝統的料理"セビーチェ”の作り方をご紹介します！ 生魚を使う美味しい料理なので刺身を食べる日本人にもピッタリ！是非作ってみて下さい！ 【材料】 刺身 250g 塩 5〜7g　ライム汁 50ml おろしにんにく 1g弱　おろし生姜 5〜10g うまみ調味料 1振り　紫玉ねぎ 1/4個 パクチー・タバスコ お好み ★刺身は白身魚がおすすめ。赤身でもそれはそれでok。加えてタコ・イカ・貝類など食感があるものが入ると尚Good! インカ天日塩　https://amzn.to/4mTfHb7 スリラチャソース　https://amzn.to/4mYE7zP ★動画内で紹介したキョウダイマーケットはこちら https://kyodaimarket.com/ 【関連動画】 スリラチャソース　https://youtu.be/tOiBzw0d708?si=ghYYxnHhMoIibi7f ヤムウンセン　https://youtu.be/-QyknXmmu_Y?si=XVSyf8Fi170M2PZn よだれ鶏　https://youtu.be/D9R9CRyfStE?si=Qq6glNU0smznpyMW シュラスコ　https://youtu.be/lMxyOWOIldE?si=n0K8_ZEQEQM02bcx 【COCOCOROチャンネルとは】 料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！ チャンネル登録、goodボタン、コメント、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！ ★チャンネルメンバーシップはこちらから。 https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg/join 【おすすめのプレイリスト】 COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6 その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5 ★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！　https://amzn.to/3XB1aEG 大好評のまな板・包丁/砥石「忍」はもちろん「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！お得な定期便もございます！是非覗いてみてください！ 【よく出てくる調理グッズはこちら】 「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」　https://cococoro.net/product/ - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:10 OP 0:34 ペルー料理について 1:40 料紹介 3:23 調理 6:36 完成・試食 8:08 まとめ・ED ★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com ★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！） https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw 【COCOCORO WEBサイト】 COCOCOROの全てが分かる！？その他情報、一部オンラインレシピも！ → https://cococoro.net/ 【COCOCORO関連商品のご紹介】 ・オリジナルまな板　https://amzn.to/3465MIf （告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8） ・オリジナル包丁『忍』 牛刀(200mm)　https://amzn.to/3UtTXGM ペティ(125mm)　https://amzn.to/3ueNG7r （告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU） 　→クラウドファンディングページ(終了)　https://camp-fire.jp/projects/view/416035 ・あなたが完成させるカレー　https://amzn.to/3UxZiNk （告知動画 https://youtu.be/8zYTQ0FF9P4?si=IL0hPi6R_835DNCM） 　→クラウドファンディングページ(終了)　https://camp-fire.jp/projects/view/668186?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show ・COCOCOROラー油・チャーハンの素　https://amzn.to/3w9AVvl （告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo/ ） 　→クラウドファンディングページ(終了)　https://camp-fire.jp/projects/view/416048 ・まるっとパン + スチーマーセット ※再販しました（https://camp-fire.jp/projects/790203/ ） ★COCOCORO大西哲也の料理レシピ本も好評発売中！ ・ドヤ飯　https://amzn.to/3oC7pFo （告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q ） ・神ダレ∞レシピ　https://amzn.to/3ptHU9k （告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 ） ・レンチンレベチ飯　https://amzn.to/3tnVej0 （告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ） ・僕たちの最強レシピ　https://amzn.to/3Vw0gac （告知動画 https://youtu.be/c-LjTghHxuw ） ・ 豚かたまり肉を買ってみました　https://amzn.to/3lGeSHQ （告知動画 https://youtu.be/pgsgdzoUKQg） ひっそりとTシャツも販売中　https://youtu.be/ajt20Lclgzw 販売サイト　https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9 【その他メディア・SNSアカウント】 ★ Ｘ (旧：Twitter)アカウントはこちら　→　https://twitter.com/COCOCORO_Ch 各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！ TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/ Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/ LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0 ★クックパッドでも(一部)レシピ公開中！ https://cookpad.com/recipe/list/48429684 皆様からのつくれぽお待ちしております！ ・・・・ 【出演】 料理研究家 大西哲也　https://x.com/bbq0024 ディレクター ムロサキ　https://x.com/m_syota_kuu ・・・・ 【BGM提供】 いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW BGMerさん https://bgmer.net 若林タカツグ さん https://x.com/cocoa2448 ウラワアラタ さん https://x.com/arata_urawa LAMP BGM さん 他 Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Starmusic Entertainment Inc. 【製作協力】 サムネイル画像：ササキさん https://x.com/6991kss 編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken ◆検索用タグ #セビーチェ #ペルー #マリネ #COCOCORO #簡単 #こだわり #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #ご飯 #キッチン #プロ