Pasta all'arrabbiata, così facile e veloce ma con alcune curiosità.

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Imparare a preparare un piatto storico come la pasta all’arrabbiata è più importante di quanto possiate pensare. Nonostante sia una ricetta gustosa ed apprezzata in tutto il mondo, al giorno d’oggi, sono davvero pochi i ristoranti che la inseriscono nei propri menù. Imparare a cucinare l’arrabbiata equivale a non lasciare andare un prezioso – e delizioso – pezzo di storia gastronomica italiana. La pasta all’arrabbiata è caratterizzata da un sapore molto deciso, dovuto alla presenza di aglio e peperoncino. Pare che l’appellativo “arrabbiata” derivi proprio dal fatto che, mangiandone un piatto, si possa diventare paonazzi come quando si è in preda ad un attacco d’ira. Ovviamente, gli amanti della buona cucina – e soprattutto quelli del piccante – non avranno nessun problema a degustare questo piatto generosamente speziato. Insomma, le varianti sono tante, ma a conti fatti nessuna è gustosa quanto la pasta all’arrabbiata tradizionale: provare per credere!