RECETA de FLAMENQUINES CORDOBESES en la freidora MILOS I MAGEFESA

Video Description

FLAMENQUINES CORDOBESES: una RECETA muy RÁPIDA y muy FÁCIL de COCINAR con nuestra Freidora MILOS, ahora en OFERTA: http://bit.ly/3bzmdzC ➡ Si quieres conocer más sobre todos nuestros productos y recetas SUSCRÍBETE a NUESTRO CANAL: http://bit.ly/2PcIAkm ➡ Cualquier duda o sugerencia no dudes en escribirnos ¡Te leemos!😀😀 Ingredientes: 8 filetes de cinta de lomo fresco 8 lonchas de paleta ibérica Sal Molinillo de pimientas variadas Para el empanado: Harina 2 o 3 huevos Pan rallado Elaboración: Disponemos los filetes de lomo entre dos láminas de papel film y espalmamos con la ayuda de una maza, un rodillo de pastelero o una espalmadera. Salpimentamos ligeramente teniendo en cuenta que la paleta ibérica aportará algo se sal. Añadimos una loncha de paleta sobre cada filete y enrollamos procurando que queden bien apretados para evitar que a la hora de freír, el aceite se pueda introducir en su interior. Una vez formados los flamenquines, pasamos por harina, huevo y pan rallado comprobando que las puntas queden bien selladas. Precalentamos nuestra freidora Milos a 180 o 185 °C. y cuando la luz del termostato se apague, freímos los flamenquines hasta quedar bien dorados. Retiramos sobre papel absorbente de cocina y servimos acompañados de patatas fritas, ensalada y salsa mahonesa de ajo o similar.