Recette Sauce Beurre Blanc
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Beurre Blanc Sauce
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Beurre Blanc Sauce, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Avec les chefs Eric Bouchenoir et Joël Robuchon, apprenez à réaliser une sauce au beurre blanc pour accompagner votre poisson. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://mlbies.com/kEmDm2 ► Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de beurre doux - 3 échalotes grises de préférence - 1 pincée de piment de cayenne - 10 cl de vinaire de vin blanc - 15 cl de vin blanc de Jasnières par exemple - Sel et poivre ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !