PÂTE FEUILLETÉE INVERSÉE : LA RECETTE PARFAITE POUR LA GALETTE, CROUSTILLANTE ET BIEN GONFLÉE

Video Description

La pâte feuilletée inversée est la pâte feuilletée idéale pour les galettes des rois car elle est ultra croustillante et bien gonflée ! *LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J'UTILISE DANS MES RECETTES* 👉 https://amzlink.to/az05yyHjebkV0 N’oublie pas de t’abonner ➡ https://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤ 📚 Mes livres : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/p/boutique.html 🛒 Tout mon matériel : https://amzlink.to/az0GnbLETndez 📧 Ma newsletter gourmande : https://bit.ly/2CwKask 🍵 Mes thés pâtissiers : https://iletaitunefoislethe.com *LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J'UTILISE DANS MES RECETTES :* Robot pâtissier : https://bit.ly/2BlrPPn Balance de cuisine : https://amzlink.to/az0XlLvSguRUa Fouet à main : https://amzlink.to/az0vEvc4QsDfh Maryse : https://amzlink.to/az0V5qaqLltzG Fouet électrique : https://amzlink.to/az07PCqvfHQFD (voir mon guide des meilleurs fouets électriques : https://bit.ly/FouetsElectriques) Rouleau à pâtisserie antiadhésif : https://amzlink.to/az0fTzjuDWByD Plaque perforée : https://amzlink.to/az0r8rq153okV Culs de poule : https://amzlink.to/az0b6I5AV1bXZ Thermomètre de cuisine : https://amzlink.to/az0uyumsp91WB (voir mon guide des thermomètres de cuisine : https://bit.ly/MeilleursThermometres) Hachoir : https://amzlink.to/az0YECiDB0PYN Râpe microplane : https://amzlink.to/az0iQtJBsirv0 Spatules : https://amzlink.to/az0MKEOITH2zF Toile de cuisson : https://amzlink.to/az0MtUIRb6YrB Poches à douille : https://amzlink.to/az0vb3cFLHO4G J’ai déjà posté cette recette en 2016, mais comme je la fait tous les ans j’ai eu envie de la refilmer pour avoir une meilleure qualité de vidéo. Ingrédients pour 4 disques de pâte feuilletée inversées de 24 cm de diamètre : Détrempe : - 15 cl d'eau - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - 9 g de fleur de sel - 350 g de farine T55 - 115 g de beurre fondu Beurre farine (ou beurre manié) : (s'il fait un peu chaud chez vous, n'hésitez pas à mettre le beurre manié un peu au frigo avant de l'étaler) - 375 g de beurre AOP Charentes-Poitou - 150 g de farine T45 Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution ! La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2014/01/la-pate-feuilletee-inversee.html **************** Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com **************** Suis-moi sur : 👍 Facebook : https://bit.ly/2NJ3QKO 📷 Pinterest : https://bit.ly/2OWW5p9 🌈 Instagram : https://bit.ly/2NXRbsx 🎼 Tik Tok : https://bit.ly/2Oe2Ml8 **************** #patefeuilletee #galette #recette Certains produits présents sur la vidéo peuvent avoir été offerts dans le cadre ou hors cadre d’une collaboration commerciale. Liens affiliés